安第斯白馬酒莊（Cheval des Andes）位于阿根廷（Argentina）的門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，是阿根廷高海拔、涼爽氣候條件下的葡萄種植先鋒，有著“安第斯山脈（the Andes）的列級(jí)莊”之稱。

安第斯白馬酒莊由酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡(jiǎn)稱LVMH）旗下兩大名莊白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和安第斯臺(tái)階酒莊（Terrazas de los Andes）聯(lián)合創(chuàng)建于1999年。酒莊承載著圣埃美隆一級(jí)A等酒莊——白馬酒莊優(yōu)秀的葡萄種植技術(shù)和釀酒傳統(tǒng)，將其融匯于源自波爾多的葡萄品種——馬爾貝克（Malbec）以及門多薩卓越的風(fēng)土中，出產(chǎn)著以馬爾貝克為主導(dǎo)的波爾多風(fēng)格佳釀。

安第斯白馬酒莊葡萄園面積達(dá)50公頃，共有兩處葡萄園——位于盧漢德庫約產(chǎn)區(qū)（Lujan de Cuyo）的拉庫布塔園（Las Compuertas）和位于優(yōu)克谷（Uco Valley）的拉孔薩塔園（La Consulta）。拉庫布塔園位于海拔達(dá)1,070米的緩坡上，享有獨(dú)特的微氣候，降雨量較小，氣候較為涼爽，晝夜溫差較大。園內(nèi)以沖積形成的粉質(zhì)壤土為主，包括36%砂土、48%石灰?guī)r和16%黏土。葡萄園土壤層十分深厚，給予酒款濃郁的礦物質(zhì)風(fēng)味。園中土層深厚的地塊十分適宜赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長，赤霞珠在這樣的土壤上可以達(dá)到完美的成熟度，并積累豐富的風(fēng)味；而土層相對(duì)較淺的地塊則因地制宜地種植有馬爾貝克。拉孔薩塔園海拔高達(dá)1,100米，較拉庫布塔園，晝夜溫差更為明顯。園內(nèi)主要為沖積土壤，涵蓋60%砂土、10%黏土和30%石灰?guī)r，具有良好的排水性能。

與白馬酒莊一樣，安第斯白馬酒莊實(shí)行細(xì)致的葡萄園管理。酒莊團(tuán)隊(duì)通過先進(jìn)的土壤分析技術(shù)，將葡萄園劃分為不同地塊，分開管理，以最大程度地展現(xiàn)不同風(fēng)土的特色。到了四月采收季，葡萄會(huì)由人工進(jìn)行采摘。值得一提的是，酒莊在2018年新修建了現(xiàn)代滴灌系統(tǒng)，將冰雪融水儲(chǔ)存在水庫中，再更為精準(zhǔn)地輸送給每一株葡萄藤，滿足不同葡萄藤的水分需求。除此以外，酒莊還開展了生物多樣性項(xiàng)目，以自然友好的方式，保護(hù)門多薩這片充滿魅力的風(fēng)土。

在葡萄酒釀造方面，酒莊也是一絲不茍地把控各個(gè)釀酒環(huán)節(jié)。采收后的葡萄會(huì)按地塊分開發(fā)酵。在葡萄酒液完成蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Ferme尼伯特酒莊（Niepoort）位于葡萄牙杜羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)。酒莊現(xiàn)任莊主是德·尼伯特（Dirk Niepoort）。

　　尼伯特酒莊擁有悠久的歷史，屬于一個(gè)獨(dú)立的家族產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷整整5代人的經(jīng)營與管理，酒莊不斷發(fā)展壯大。該酒莊歸諾蓋拉（Nogueira）家族所有，由家族的第一代人Franciscus Marius van der Niepoort創(chuàng)建于1842年。弗朗西斯 （Franciscus）于1813年出生于荷蘭的Hilversum。他與Francisca Louisa Elisabeth Ehlers結(jié)婚后，他來到了葡萄牙加入了波特酒的釀造業(yè)。當(dāng)時(shí)，他創(chuàng)立了一家公司出售波特酒，沒有土地和葡萄園，當(dāng)時(shí)的他主要還只是一個(gè)波特酒的酒商而已。弗朗西斯逝世后，第二代的Eduard Karel Jackob von der Niepoort Geborden開始接管家族生意，那時(shí)尼伯特已開始興盛了。到了第三代，本來是自然科學(xué)家的Eduard Marius. Eduard Marius Niepoort由于父親的逝世也不得不接管家族的釀酒事業(yè)。歷史的車輪很快轉(zhuǎn)到了第四代子孫的時(shí)期。1950年，Rolf van der Niepoort. Rolf協(xié)助父親Eduard Niepoort一同經(jīng)營家族酒莊。Rolf將主要精力集中經(jīng)營公司里里外外的業(yè)務(wù)以及釀酒工作。他開始時(shí)釀制了一款1970年的年份波特酒，這款酒直到今天還被認(rèn)為是酒莊最好的波特酒款之一。自2005年，Eduard Rudolph Niepoort正式退休后，作為第五代繼承人的Eduard Dirk Niepoort和Verena Niepoort接管了酒莊的釀酒事業(yè)。出生于1964的Dirk在瑞士（Switzerland）學(xué)習(xí)期間已經(jīng)對(duì)世界葡萄酒有了一定的了解。1987年，Dirk與父親一起經(jīng)營酒莊事業(yè)，并承擔(dān)起繼承優(yōu)良傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的重任。第一步，他首先在Quinta de Nápoles開發(fā)了屬于自己的葡萄園Quinta de Nápoles和Quinta de Nápoles，那里是傳統(tǒng)上出產(chǎn)最好波特酒的地方。而且還新種植了15公頃的葡萄園，其中有10公頃園地種植的葡萄樹樹齡有60年。這些都是酒莊生產(chǎn)波特酒和創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)尼伯特葡萄酒的重要一步。Dirk'對(duì)菩提哦啊就的熱情以及對(duì)杜羅河產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的尊重一直激烈著酒莊不斷釀造高品質(zhì)美酒。

　　尼伯特酒圣何塞阿帕塔傳統(tǒng)西拉莊擁有Redoma Branco和Redoma Reserva Branco等多個(gè)葡萄園。其中Redoma Branco葡萄園位于海拔400-800米的位置，所以種植在那里的如瑪爾維薩（Malvasia）、拉比加多（Rabigato）和科得佳（Codega）品種擁有較長的成熟時(shí)間和。葡萄樹樹齡都在60年以上。而在Redoma Reserva Branco葡萄園，主要種植拉比加多、科得佳、維歐新（Viosinho ）、阿瑞圖（Arinto）和Donzelinho等。葡萄樹都種植在400-700米的海拔高度之上，所以采用這里的葡萄所釀造的葡萄酒新鮮，具有礦物質(zhì)風(fēng)味，風(fēng)味集中且復(fù)雜，能給人留下十分深刻的印象。

　　尼伯特酒莊出產(chǎn)多個(gè)系列的葡萄酒，分別為Redoma Branco、Tiara、Redoma Reserva Branco、Coche、Redoma Rosé、Vertente、Bioma Tinto、Redoma Tinto、Batuta、Charme、Robustus。其中Tiara為新鮮而優(yōu)雅的白葡萄酒，而Redoma Rosé則為酒莊首次推出的桃紅葡萄酒。此外還有系列波特酒，如White、Dry White、10 Years Old White、Niepoortland、Fabelhaft (Porto)、Junior & Senior、The Junior Ruby & The Senior Tawny、Ruby、Ruby Reserve、Late Bottled Vintage等。ntation）后，安第斯白馬酒莊和白馬酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)一起進(jìn)行酒液預(yù)調(diào)配，為最終調(diào)配提供參考。發(fā)酵完成的酒液通常會(huì)在全新或使用過一次的225升橡木桶中熟成16-18個(gè)月，這些橡木桶由法國或奧地利出產(chǎn)的橡木制作而成。

安第斯白馬酒莊僅釀制一款葡萄酒——安第斯白馬干紅葡萄酒（Cheval des Andes, Mendoza, Argentina），由阿根廷的特色葡萄品種馬爾貝克和波爾多經(jīng)典品種赤霞珠（個(gè)別年份會(huì)添加味而多（Petit Verdot））混釀而成。這款酒香氣復(fù)雜，風(fēng)味濃郁，優(yōu)雅平衡，突出展現(xiàn)了馬爾貝克的特色風(fēng)味，忠實(shí)地表達(dá)出門多薩的卓越風(fēng)土，具有優(yōu)秀的陳年潛力。這款酒品質(zhì)十分優(yōu)秀，多個(gè)年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）95分以上優(yōu)異評(píng)價(jià)，其2017年份更是攬下詹姆斯·薩克林滿分好評(píng)。

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