默多克詹姆斯酒莊（Murdoch James）位于新西蘭的馬丁堡（Martinborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患抑木魄f。?

默多克詹姆斯酒莊的擁有者是弗雷澤（Fraser）家族。該家族釀酒歷史悠久，且擁有馬丁堡地區(qū)非常優(yōu)質(zhì)的葡萄園。1986年，羅杰·弗雷澤（Roger Fraser）創(chuàng)建了該酒莊，并成功引進(jìn)和種植了西拉（Syrah）及黑皮諾（Pinot Noir）兩個(gè)葡萄品種。羅杰的父親莫多克·詹姆斯（Murdoch James）曾給予他兩個(gè)非常重要的教誨——家庭的重要性與誠(chéng)信。為了紀(jì)念父親，羅杰將酒莊命名為默多克詹姆斯酒莊。如今，酒莊的首席釀酒師是秉承家族傳統(tǒng)的弗雷澤家族第三代傳人卡爾·弗雷澤（Carl Fraser）。?

懷拉拉帕（Wairarapa）南部的馬丁堡鎮(zhèn)風(fēng)景如畫，被一座座高端精品酒莊環(huán)繞著。默多克詹姆斯酒莊的葡萄園——藍(lán)石園（Blue Rock Vineyard）也坐落其中。園內(nèi)專注于種植黑皮諾與西拉，當(dāng)然也種了其他一些品種，比如雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和霞多麗（Chardonnay）等。葡萄園位于山谷之中，能夠躲風(fēng)避雨。園內(nèi)夏季炎熱干燥，秋季涼爽漫長(zhǎng)，為葡萄樹生長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。園中的土壤是富含鈣質(zhì)的石灰?guī)r及黏土。另外，由于葡萄園正好位于干河（Dry River）的河提上，因而多淤泥且富含礦物質(zhì)。在這樣的風(fēng)土條件下釀造出來的葡萄酒口感豐富，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅。對(duì)全世界的葡萄酒愛好者來說，新西蘭的黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）是一個(gè)新的矚目焦點(diǎn)，而新天地酒莊（Ata Rangi）則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅葡萄酒多次獲得國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)。該酒莊的歷史可追溯到1980年，當(dāng)年，克利夫?佩頓（Clive Paton）在新西蘭懷拉拉帕（Wairarapa）馬丁堡（Martinborough）買下了一塊5公頃的葡萄園，開始了新天地酒莊的歷史。

圣安納酒莊（Bodegas Santa Ana）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是佩娜弗洛集團(tuán)（Grupo Penaflor）旗下的酒莊之一，現(xiàn)在本姆博家族（Bemberg Family）是該葡萄酒集團(tuán)的唯一股東。

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　　1891年，阿根廷葡萄種植業(yè)的先驅(qū)之一——唐路易斯?帝拉索（Don Luis Tirasso）在門多薩創(chuàng)建了圣安納酒莊。1979年，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在阿根廷市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭。1980年，酒莊通過不斷改革創(chuàng)新，成功地將酒莊的葡萄酒推入國(guó)際市場(chǎng)。2000年，酒莊被由布蘭達(dá)家族（Pulenta Family）管理和經(jīng)營(yíng)的佩娜弗洛葡萄酒公司（現(xiàn)為佩娜弗洛酒莊）所收購(gòu)?，F(xiàn)在，酒莊的葡萄酒已出口至世界50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是阿根廷五大葡萄酒出口商之一。

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　　圣安納酒莊的葡萄園主要分布在阿根廷的門多薩、圣胡安（San Juan）和卡達(dá)馬爾卡（Catamarca）等產(chǎn)區(qū)。酒莊堅(jiān)信，高品質(zhì)的葡萄酒來源于品質(zhì)卓越的葡萄，而種植葡萄的風(fēng)土是這一切的根基。酒莊葡萄園的灌溉用水均來自安第斯山（Los Andes）小愛愛的封印承諾，水源里含有豐富的礦物質(zhì)，能夠讓產(chǎn)出的葡萄不僅品質(zhì)卓越，而且具有獨(dú)特的風(fēng)土特色。酒莊根據(jù)園區(qū)中不同的土壤成分，分別種植了不同品種的葡萄，并精心管理著葡萄園。其中卡達(dá)馬爾卡產(chǎn)區(qū)葡萄園中的土壤主要由沖積土（多沙、多石）和沙漠梯田組成，天氣干燥，晝夜溫差大，具有出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的優(yōu)越條件。園內(nèi)主要種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Syrah）等。

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　　雖然圣安納酒莊至今已擁有120多年的葡萄酒釀造史，但是酒莊依然不斷地發(fā)展新的釀酒技術(shù)，并使用世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，出產(chǎn)風(fēng)格多變的葡萄酒以迎合廣 大消費(fèi)者的需求?，F(xiàn)已發(fā)布的葡萄酒系列有圣安納精選（Santa Ana Seleccion）系列葡萄酒、朗姆博（Rumbos）系列葡萄酒、尼格拉（Etiqueta Negra）系列葡萄酒、朗姆博口味（Rumbos Varietales）系列葡萄酒、圣安納口味（Santa Ana Varietales）系列葡萄酒、圣安納經(jīng)典（Santa Ana Tradicion）系列葡萄酒、卡拉克特（Caracter）系列葡萄酒和田園（Casa de Campo）系列葡萄酒。

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　　自創(chuàng)建以來，圣安納酒莊一直致力于出產(chǎn)具有阿根廷風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，已發(fā)布的酒款有圣安納馬爾貝克（Bodegas Santa Ana 'Santa Ana Malbec'，Mendoza，Argentina）、圣安納赤霞珠（Bodegas Santa Ana ‘Santa Ana’ Cabernet Sauvignon，Mendoza，Argentina）和圣安納特濃情白葡萄酒（Bodegas Santa Ana ‘Santa Ana’ Torrontes，Mendoza，Argentina）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

　　克利夫?佩頓是懷拉拉帕葡萄酒業(yè)的先行者之一，他在懷拉拉帕主要種植的紅葡萄品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。 如今，該酒莊通過購(gòu)置和租賃的方式，將葡萄園從最初的5公頃擴(kuò)展到目前的40公頃左右。這些葡萄園土壤的組成大致相同，淺淺的表土是泥沙混合壤土，底下是 很深的沖積礫石，排水性非常好?？死?佩頓先生通過種植一些植物來防治害蟲以及使用堆肥和在園中種植野花來充實(shí)土壤養(yǎng)分，非?？b密地照料葡萄園。也正是 藉由這些方法，他得以收獲品質(zhì)最優(yōu)良的葡萄。

　　新天地酒莊如今被帕克評(píng)為新西蘭最出色的 酒莊之一。該酒莊現(xiàn)在年產(chǎn)各式葡萄酒12,000箱，其中一半遠(yuǎn)銷海外。該酒莊的黑皮諾紅葡萄酒，發(fā)酵前會(huì)浸皮5至8天。發(fā)酵后，葡萄酒會(huì)被壓榨，然后， 酒液會(huì)在桶中完成蘋果酸-乳酸發(fā)酵，并在法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月。其黑皮諾紅葡萄酒酒體豐滿，有著李子、櫻桃的芳香，單寧柔順，但口感復(fù)雜而濃郁，年輕 時(shí)飲用需要醒酒。

真實(shí)和誠(chéng)信是默多克詹姆斯酒莊的文化價(jià)值傳統(tǒng)，也是奠定其市場(chǎng)信譽(yù)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。弗雷澤家族秉承手工釀酒工藝，堅(jiān)信天然環(huán)保至上；他們也相信，全心全意是釀造好酒必不可少的重要因素。酒莊采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的方式來進(jìn)行釀酒。首先通過人工的方式來采摘葡萄，并對(duì)其進(jìn)行精挑細(xì)選。挑選出來的葡萄再進(jìn)行小批量地壓榨，不同的品種分開發(fā)酵。釀酒師對(duì)每一道工序都是親力親為，釀造出來的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜且富有深度。 自27年前羅杰釀造出酒莊的第一批葡萄酒后， 默多克詹姆斯酒莊發(fā)布的葡萄酒便得到世界認(rèn)可。

而今，默多克詹姆斯酒莊仍然保持著他們傳統(tǒng)的“純手工釀制”的釀造理念，為消費(fèi)者釀造出許多品質(zhì)卓越的葡萄酒。酒莊已發(fā)布的酒款有默多克詹姆斯酒莊黑皮諾紅葡萄酒（Murdoch James Estate Pinot Noir）和默多克藍(lán)石霞多麗干白葡萄酒（Murdoch James Blue Rock Unoaked Chardonnay）等。

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