中菲酒莊（Chateau Zhong Fei）為中國首批16家“酒莊酒”企業(yè)之一，是集葡萄種植、葡萄酒釀造、文化傳播以及休閑度假為一體的綜合型規(guī)模化酒莊。

中菲酒莊坐落于新疆巴州古焉耆國核心地區(qū)七個星鎮(zhèn)霍拉山腳下，北臨開都河流域，南靠博斯騰湖?；衾胶樗疀_積平原以沙質(zhì)土為主，土壤水分充足、通透性好，利于葡萄根系生長；全年光照充足，晝夜溫差大，空氣干燥，無病蟲侵?jǐn)_；輔以天山融化雪水灌溉，造就了一個自然天成的有機(jī)葡萄優(yōu)良產(chǎn)地。

自2009年至今，中菲酒莊已投資超過2億，并在種植與釀造的創(chuàng)新做了諸多嘗試。在沙塵肆虐的戈壁灘上，中菲酒莊布下4萬棵青楊與胡楊，不僅為葡萄園防風(fēng)固沙，還發(fā)展了綠色可持續(xù)經(jīng)濟(jì)，為環(huán)保盡一份力量。為改善貧瘠土質(zhì)、提高地力，酒莊花費(fèi)大量資金購買天然羊糞用于施肥。除此之外，中菲酒莊秉承“善待自然”的環(huán)保理念，開鑿14口地下井，并在已開發(fā)的葡萄園中鋪設(shè)600公里的滴灌管道，用最節(jié)水的滴灌方式對葡萄園進(jìn)行灌溉。原本寸草不生的戈壁灘，如今綠色成蔭，儼然一片萬畝葡萄綠洲。至今，酒莊已開發(fā)約667公頃（1萬畝）有機(jī)葡萄園，完成定植400公頃（6,000畝），種植品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬瑟蘭（Marselan）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）和威代爾（Vidal）等。

中菲酒莊的主體建筑由全球知名酒莊建筑設(shè)計機(jī)構(gòu)——意大利阿克雅（Aqua）建筑設(shè)計事務(wù)所提供整體規(guī)劃與設(shè)計，總建筑面積約5萬平方米，地下恒溫恒濕酒窖8,000平方米。這是一座結(jié)合焉耆本土自然人文特點(diǎn)，并融入國際化審美視野的生態(tài)酒莊，其設(shè)計特點(diǎn)在于，既符合東方哲學(xué)思想，又具有國際化審美，不僅實現(xiàn)了“天人合一”、“天圓地方”的理念，還能達(dá)到環(huán)保節(jié)能的功效。主體建筑由一個長方體與七個圓形立體鏤空式結(jié)構(gòu)組成。其中，“七個圓”既寓意著酒莊所處地理位置“七個星鎮(zhèn)”，亦可理解為天上北斗七星，畢竟古代農(nóng)業(yè)社會很重視用北斗七星辨別方向與季節(jié)，而葡萄酒釀造作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，如此運(yùn)用不難理解，可謂酒莊設(shè)計上的良苦用心。同時，“七個圓”地上覆蓋了葡萄樹、草坪，文化中心、餐廳、休閑場所等地，而其地下，又可防御風(fēng)沙，保濕節(jié)能，不失為“善待自然”品牌價值觀的又一具體體現(xiàn)。

中菲酒莊從葡萄種植、采摘到釀造、陳年、裝瓶等所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)均在酒莊內(nèi)完成。酒莊從法國和意大利進(jìn)口國際先進(jìn)的全套葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備，其中除梗破碎機(jī)和氣囊壓榨機(jī)來自法國，生產(chǎn)能力10噸/小時；罐裝線購于意大利本德拉索，產(chǎn)量3,000瓶/小時。酒莊所用橡木桶均由法國著名橡木桶廠商定制。而且為了滿足生產(chǎn)需要，酒莊團(tuán)隊還自主研發(fā)專用發(fā)酵設(shè)備。

除了先進(jìn)的釀酒設(shè)備，中菲酒莊還擁有強(qiáng)大的釀酒團(tuán)隊。自創(chuàng)立之初酒莊便聘請葡萄酒專員、中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會副理事長、北京農(nóng)學(xué)院副教授、“世界十大葡萄酒顧問”李德美老師為酒莊的總顧問，參與到整個酒莊建設(shè)與規(guī)劃的工作中。同時，李德美作為焉耆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)顧問，也為酒莊的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。作為中國首款馬瑟蘭葡萄酒的創(chuàng)造者，李德美對中菲酒莊

修布萊克酒莊（ShowBlock Wines）坐落于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的5星級評價。

酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達(dá)莫普洛斯（John Adamopoulos）來自釀酒世家，出生于澳洲的同時擁有著希臘血統(tǒng)，保留了西歐人嚴(yán)謹(jǐn)求真的釀酒態(tài)度，又傳承了澳洲新一代釀酒師開拓創(chuàng)新、精益求精的精神。

約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞，憑借著專業(yè)的葡萄種植技術(shù)，他來澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風(fēng)水寶地，開啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)鳌＜s翰雖然在年輕時從事工程行業(yè)，但他對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年，約翰決心開始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。

修布萊克酒莊的葡萄園占地46戴娜金樹紅葡萄酒公頃，分布在邁拉侖維爾、蘭好樂溪（Langhorne Creek）、金錢溪（Currency Creek）和石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）等知名產(chǎn)區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護(hù)視為首要任務(wù)，實行有機(jī)種植。在釀酒方面，酒莊堅持盡可能減少人工干預(yù)的原則，采用野生酵母發(fā)酵，除微量亞硫酸鹽外，不使用任何添加劑，以保證釀出獨(dú)具風(fēng)土特色和品種特征的葡萄酒。

修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）紅葡萄酒，其出品的修布萊克赤霞珠-西拉干紅葡萄酒（ShowBlock Wines Cabernet-Shiraz, Currency Creek, Australia）曾獲得詹姆士94分的高分評價，深受廣大消費(fèi)者的稱贊與喜愛。近些年來，酒莊不斷開拓創(chuàng)新，發(fā)布新品，其中的修布萊克紅發(fā)系列西拉起泡酒（ShowBlock Wines?Red Afro Shiraz, McLaren Vale, Australia）果香濃郁，單寧柔順，給人以別樣的味蕾享受；修布萊克捕夢人天空西拉赤霞珠干紅葡萄酒（ShowBlock Wines DreamCatcher Sky Shiraz Cabernet Sauvignon, Limestone Coast Australia）則口感豐富，單寧緊實，悠長的余味讓人不禁沉醉其中。

的馬瑟蘭葡萄種植與葡萄酒釀造做出標(biāo)準(zhǔn)化的指導(dǎo)與建議，從而幫助酒莊釀造出廣受國內(nèi)外贊譽(yù)的特色馬瑟蘭葡萄酒。另外，張炎為酒莊的首席釀酒師，他是國家一級品酒師，同時是擁有29年釀酒經(jīng)驗的葡萄酒評委，曾被法國《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）雜志舉辦的“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒 2015 年度大獎”評為“年度釀酒師”。

目前，中菲酒莊出產(chǎn)多個系列的葡萄酒，包括馬瑟蘭系列、干杯系列、盡歡系列、尊享系列和臻藏系列等。憑借出色的品質(zhì)，酒莊旗下的酒款獲得了諸多賽事的獎項。其中中菲橡木桶馬瑟蘭干紅葡萄酒（Chateau Zhong Fei Barrel Aged Marselan, Xinjiang, China）表現(xiàn)尤為突出，在具有世界影響力的醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）、醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Awards）和布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）中分別獲得金獎、白金獎和大金獎的出色成績。

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