hillippe de Rothschild）旗下的葡萄酒品牌之一。?

該系列葡萄酒首次誕生于1930年。那一年，梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)剛剛經(jīng)歷了1928年和1929年這兩個(gè)壞年份。由于當(dāng)時(shí)的葡萄種植和釀酒技術(shù)尚未達(dá)到現(xiàn)代化的先進(jìn)水平，所以氣候不佳對(duì)葡萄酒的質(zhì)量影響非常大。為此，木桐酒莊的莊主菲利普羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）為保持木桐酒莊葡萄酒的品質(zhì)和聲譽(yù)，決定其1930年生產(chǎn)的酒不以“木桐酒莊”標(biāo)識(shí)，而將這種酒命名為“Mouton Cadet”，即木桐嘉棣。“Cadet”在法文中是“小”的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小，因此該名稱(chēng)有自喻之意，同時(shí)也可以理解為木桐嘉棣是木桐酒莊酒的胞弟。?

木桐嘉棣品牌酒推出時(shí)，由于質(zhì)量超過(guò)波爾多地區(qū)其他的普通葡萄酒，不但物美價(jià)廉，還借著木桐酒莊的聲譽(yù)大受市場(chǎng)歡迎。隨后，木桐嘉棣的市場(chǎng)需求不斷變大，此時(shí)木桐酒莊的葡萄已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)的需求。男爵決定從1931年開(kāi)始，不再僅使用木桐酒莊的葡萄，而是大量增加了波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）地區(qū)其他葡萄園的葡萄來(lái)釀制木

克里納城堡（Chateau Clinet，又名：克里奈酒莊）坐落于波爾多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)著名的高原之巔，是該產(chǎn)區(qū)最負(fù)盛名的酒莊之一。

克里納城堡的歷史可追溯至19世紀(jì)初。酒莊最開(kāi)始由康斯坦特（Constant）家族掌管，后來(lái)帕圖斯酒莊（Petrus）的所有者阿爾諾（Arnaud）家族買(mǎi)下了該酒莊，并將其命名為克里納城堡。19世紀(jì)中前期，克里納城堡和帕圖斯酒莊一直共享著相同的釀酒理念甚至技術(shù)，所以，這段時(shí)期的克里納城堡不僅在市場(chǎng)上有著和帕圖斯相同的價(jià)格，在酒的質(zhì)量上也具備相似的品質(zhì)。

20世紀(jì)初，酒莊由奧迪（Audy）家族購(gòu)得。該家族是波爾多地區(qū)有名的商人世家。1985年，讓-米歇爾·阿庫(kù)特（Jean-Michel Arcaute）迎娶了當(dāng)時(shí)葡萄園主的女兒，成為了克里納城堡的主人。他在接手該酒莊后，采取了一系列的措施，充分發(fā)揮了葡萄園的潛質(zhì)，并且聘請(qǐng)了飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland），使得克里納城堡成為波美侯地區(qū)的明星酒莊。

1991年，酒莊再次易主，但讓-米歇爾·阿庫(kù)特仍任職于該酒莊。1998年末，讓-路易斯·拉博爾特（Jean-Louis Laborde）買(mǎi)下了克里納城堡。如今，酒莊由讓-路易斯·拉博爾特的兒子，即年輕有為的羅南·拉博爾特（Ronan Laborde）掌管。2012年，羅南·拉博爾特收購(gòu)了波美侯地區(qū)的一些葡萄園，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了克里納城堡葡萄園的面積。

目前，克里納城堡擁有11公頃的葡萄園。這些葡萄園深受上天的眷顧，享有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件。園內(nèi)的底層土壤為黏土，黏土之上覆蓋著厚厚的礫石，礫石土壤排水通暢，能在白天吸收充足的熱量，然后在夜晚釋放出來(lái)，以促進(jìn)葡萄達(dá)美蘭莊園紅葡萄酒到完美的成熟度。此外，這種土壤還是梅洛（Merlot）生長(zhǎng)的理想之地，葡萄園內(nèi)梅洛所占比例達(dá)到了88%，其余為12%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為42年，種植密度為每公頃6,600到7,200株，葡萄樹(shù)的根部可深達(dá)地底2至3米，充分吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，克里納城堡十分注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持采用簡(jiǎn)單、傳統(tǒng)且自然的方式來(lái)栽種葡萄，如在葡萄園內(nèi)種植野草以及使用馬匹進(jìn)行耕種等。

在釀造方面，克里納城堡注重保持葡萄酒清新與細(xì)膩的特征，同時(shí)會(huì)采用最先進(jìn)的釀酒設(shè)備與技術(shù)以充分發(fā)掘葡萄酒的潛力。葡萄經(jīng)人工采摘之后，會(huì)經(jīng)過(guò)仔細(xì)的篩選，利用重力運(yùn)輸?shù)桨l(fā)酵罐中，發(fā)酵與浸漬大約會(huì)持續(xù)一個(gè)月左右，然后自流酒和壓榨酒會(huì)被分開(kāi)置入不同的橡木桶進(jìn)行陳釀，壓榨酒由于單寧含量豐富，會(huì)在后面的混釀環(huán)節(jié)被用來(lái)增強(qiáng)葡萄酒的結(jié)構(gòu)感。根據(jù)年份的不同會(huì)使用不同比例的新橡木桶，新桶使用比例平均約為60%，正牌酒通常會(huì)在橡木桶中陳年約16個(gè)月。此外，為了使葡萄酒的口感更具表現(xiàn)力，克里納城堡所使用的橡木桶基本都是由法國(guó)優(yōu)質(zhì)森林中的橡木制作而成。

克里納城堡典型年份出產(chǎn)的葡萄酒口感十分豐富、柔順和美妙，常帶有花朵、巧克力和香料的風(fēng)味，深受消費(fèi)者青睞。1989以及2009年份的正牌酒曾得到羅伯特·帕克（Robert Parker）100分的推崇。其副牌酒原名為“Domaine du Casse”，后來(lái)更名為克里納之花紅葡萄酒（Fleur du Clinet），品質(zhì)也十分卓越。

桐嘉棣。

男爵集團(tuán)也由此邁出了經(jīng)營(yíng)品牌酒的第一步。1932年，為保持葡萄酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，菲利普男爵決定將收購(gòu)釀酒葡萄的范圍擴(kuò)大到整個(gè)波爾多地區(qū)，并制定了嚴(yán)格的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。 二次世界大戰(zhàn)后，木桐嘉棣在戰(zhàn)爭(zhēng)的灰燼中重新發(fā)展。起初，木桐嘉棣僅在法國(guó)聞名。后來(lái)，隨著該品牌聲譽(yù)的逐步擴(kuò)大，集團(tuán)決定從1950年開(kāi)始將木桐嘉棣打進(jìn)英國(guó)市場(chǎng)。

1960，美國(guó)市場(chǎng)也接受了該品牌的葡萄酒。在木桐嘉棣紅葡萄酒取得世界范圍的成功后，菲利普又在1972年推出了木桐嘉棣干白葡萄酒（Mouton Cadet Blanc），以滿(mǎn)足美國(guó)市場(chǎng)對(duì)白葡萄酒的需求。

這款以新鮮果香和圓潤(rùn)柔和為特點(diǎn)的木桐嘉棣干白葡萄酒一經(jīng)推出，就立即風(fēng)靡全球，該酒在1986年的銷(xiāo)售量甚至達(dá)到了17,000,000瓶。當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)上售出的波爾多葡萄酒中，每四瓶紅葡萄酒就有一瓶木桐嘉棣干紅葡萄酒，而每?jī)善坎柖喟灼咸丫浦芯陀幸黄磕就┘伍Ω砂灼咸丫啤?/p>

1988年，菲利普男爵逝世，男爵的女兒繼承父業(yè)，成為羅斯柴爾德男爵集團(tuán)的董事長(zhǎng)。在這位女老板的推動(dòng)下，木桐嘉棣除了鞏固歐洲、北美洲等傳統(tǒng)市場(chǎng)外，還繼續(xù)在世界范圍內(nèi)擴(kuò)大市場(chǎng)，特別是在新興市場(chǎng)更有長(zhǎng)足的發(fā)展。此外，木桐嘉棣在南美洲、日本，東南亞等國(guó)家和地區(qū)甚至成為波爾多葡萄酒的象征。

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