艾澤爾酒莊（Eisele Vineyard）歷史悠久，它見證了納帕谷（Napa Valley）這一卓越葡萄產(chǎn)區(qū)的發(fā)展歷程。艾澤爾酒莊所在土地最早的主人是瓦波（Wappo），他是當(dāng)?shù)匾幻ń臣嫔鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)者。1969年，彌爾頓 (Milton)和芭芭拉?愛塞拉(Barbara Eisela)購買了這里9公頃的土地，取名愛艾澤爾酒莊(Eisele Vineyard)。1990年，這片葡萄園易手給了巴特（Bart）和達(dá)芙妮?阿羅珠（Daphne Araujo）夫婦，酒莊由此命名為阿羅珠酒莊（Araujo Estate）。他們一心想發(fā)展壯大這片葡萄園，二人在對葡萄園進(jìn)行升級(jí)的同時(shí)也兼顧著保留了納帕谷傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土特色。1994年，連同有一個(gè)世紀(jì)歷史 的谷倉在內(nèi)，農(nóng)場的建筑全部被重新翻修，并且新建了一座小酒莊。1998年，莊主巴特?阿羅珠決定進(jìn)行有機(jī)耕作，3年之后，艾澤爾被認(rèn)定為生物動(dòng)力酒莊。

艾澤爾酒莊的艾澤爾葡萄園(Eisele Vineyard)是納帕谷中最著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄園之一，可謂是美國的“澳洲巨掌莊園赤霞珠干紅葡萄酒波爾多”。 葡萄園的土壤為排水適宜的鵝卵石土壤，園內(nèi)種植的葡萄品種有赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和維歐尼（Viognier）。? ? ??瑪希酒莊位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，這里獨(dú)樹一幟的葡萄酒為酒莊贏得了“威尼托釀酒基準(zhǔn)”的美譽(yù)。? ? ??瑪希酒莊由博薩尼（Boscaini）家族于18世紀(jì)末創(chuàng)立，自博薩尼（Boscaini）家族接管酒莊后，酒莊成功地一步步擴(kuò)大，如今酒莊仍由此家族所 有。從事葡萄種植釀造長達(dá)2個(gè)世紀(jì)之久的博薩尼家族，一直堅(jiān)持葡萄種植的藝術(shù)，通過將傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)和來自于現(xiàn)代科技研究相結(jié)合的專業(yè)方法來出產(chǎn)最高質(zhì) 量，極具個(gè)性和特色的好葡萄。? ? ??該酒莊的葡萄園坐落于一片森林保護(hù)之中，據(jù)說當(dāng)年但丁流浪到此地，看此地風(fēng)物與故鄉(xiāng)佛羅倫薩 （Florence）極相似，十分喜歡，便在此置業(yè)定居。今天，美麗的田園風(fēng)光再加上詩意的但丁傳奇，吸引了世界各地的游客。在葡萄栽培方面，酒莊主人桑 德羅·博薩尼（Sandro Boscaini）和其技術(shù)團(tuán)隊(duì)持續(xù)對區(qū)域內(nèi)的葡萄栽培法和區(qū)域內(nèi)土質(zhì)做完整的研究，以期根據(jù)不同區(qū)域的特性，釀制出獨(dú)一無二的葡萄酒。? ? ??在葡萄釀制方面，酒莊釀酒師的目的是打造出真正具有歷史意義且充分代表酒莊特色的酒莊酒。這一理念促成了酒莊與中世紀(jì)詩人但丁（Dante）家族后代的 合作。Valpolicella和Serego Alighieri紅酒就是兩個(gè)家族成功合作的成果?，斚＞魄f只出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其酒不但外觀時(shí)尚且都具有傳統(tǒng)的內(nèi)涵，多采用當(dāng)?shù)赝辽灵L的葡萄品種來 釀酒。葡萄的發(fā)酵是葡萄在特定環(huán)境下晾過后再進(jìn)行的，之后還會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵。這里大部分的葡萄酒在發(fā)酵結(jié)束后會(huì)先經(jīng)過櫻桃木的儲(chǔ)存，而后再放入橡木桶中， 這樣釀制出來的酒與只經(jīng)過橡木桶儲(chǔ)存的酒相比，口感更圓潤。??

每到收獲季節(jié)，工作人員會(huì)手工將成熟的果實(shí)采摘下來，幾分鐘內(nèi)，這些葡萄果實(shí)被運(yùn)送到酒莊中，然后工作人員再對這些果實(shí)進(jìn)行最后的篩選。篩選后的果實(shí)在 沒有破皮的情況下放到不銹鋼或混凝土罐中進(jìn)行發(fā)酵，然后在法國橡木桶中進(jìn)行陳釀，這些橡木桶要放到酒窖中，酒窖中的溫度和濕度都要適宜。只有在品嘗和嚴(yán)格 的篩選之后，優(yōu)質(zhì)的橡木桶裝酒才會(huì)進(jìn)入到最后的陳釀階段。

2013年6月，法國波爾多五大一級(jí)名莊之一的拉圖酒莊（Chateau Latour）將艾澤爾酒莊收入囊中。這一收購舉動(dòng)將為愛塞拉酒莊帶來雄厚的資金、先進(jìn)的釀酒技術(shù)以及專業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)。除此之外，酒莊還聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，為酒莊葡萄酒的品質(zhì)保駕護(hù)航。? ? ??

艾澤爾酒莊赤霞珠（Eisele Vineyard?Cabernet Sauvignon ）是酒莊的旗艦葡萄酒，集中體現(xiàn)出艾澤爾葡萄園獨(dú)特的風(fēng)土。這款酒散發(fā)著黑醋栗、黑莓、雪松及巧克力的香氣，余味里還能隱約品出礦物質(zhì)的風(fēng)味。它以其復(fù)雜、集中、無沉重感、順滑的單寧及極強(qiáng)的窖藏能力而聞名。

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