貝麓酒莊（Chateau Cote de Baleau,?又名：貝露酒莊）地處法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion?Grand Cru Classe）之一。

貝麓酒莊的歷史可以追巴特木桐干白溯到路易十四（Louis XIV）統(tǒng)治期間，于1643年正式成立。當(dāng)時，路易十四將酒莊的葡萄園賜給了雷菲爾斯（Reiffers）家族的一位士兵，以表彰其功績。此后的兩百多年間，貝麓酒莊一直屬于該家族名下。2013年，富爾泰酒莊（Clos Fourtet）和寶捷酒莊（Chateau Poujeaux）的擁有者——古維利亞（Cuvelier）家族將貝麓酒莊收歸旗下，成為這座圣埃美

拉菲特卡爾斯特古堡（Chateau Laffitte Carcasset）是法國波爾多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。?

拉菲特卡爾斯特古堡的歷史可追溯至18世紀(jì)，1790年，約瑟夫·拉菲特先生（Joseph Laffitte）買下了該酒莊，開始開墾葡萄園，釀制葡萄酒。1955年，皮埃爾·巴第拉克子爵（Viscount Pierre Padirac）獲得了酒莊的所有權(quán)，在他的管理下，葡萄園面積得到擴展，酒莊的釀酒技藝也不斷提升。?

拉菲特卡爾斯特古堡位于海洋性氣候產(chǎn)區(qū)，其葡萄園有75%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為8,800株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤主要為礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過機器進(jìn)行采摘，采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵（期間溫度會控制在27至28度之間），發(fā)酵得來的葡萄酒再進(jìn)入法國橡木桶中熟成，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。?

拉菲特卡爾斯特古堡紅葡萄酒（Chateau Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, France）是拉菲特卡爾斯特古堡的正牌葡萄酒，該款葡萄酒具有圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)的典型特點，通常酒體飽滿，單寧感強，香氣濃郁。

隆列級莊的新主人，也是酒莊的現(xiàn)任主人。

貝麓酒莊的葡萄園占地18公頃，園內(nèi)種有80%的梅洛（Merlot）、15%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均樹齡約為35年，土壤以黏土和石灰?guī)r為主。為了釀造高品質(zhì)的葡萄酒，莊主在葡萄園的管理方面投入了大量的資本和心血，還聘請了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。從1998年起，酒莊開始逐步實施重植計劃，新種植的葡萄藤密度達(dá)到每公頃8,500株。葡萄成熟后，酒莊會派人進(jìn)行手工采摘，將葡萄在10℃的溫度下冷浸漬4天，接下來放入不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成的葡萄酒會在50%新的法國橡木桶中陳釀18個月左右。

貝麓酒莊出產(chǎn)的葡萄酒名為貝麓酒莊紅葡萄酒（Chateau Cote de Baleau, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），口感濃郁，優(yōu)雅十足。梅洛、赤霞珠和品麗珠的完美組合，使酒體更加飽滿，極具圣埃美隆葡萄酒的風(fēng)格。貝麓酒莊紅葡萄酒自面市以來贏得了諸多酒評家和酒評機構(gòu)的好評，有多個年份表現(xiàn)出色，曾多次獲得《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）和安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）90分以上的好評。帕克團(tuán)隊（Robert Parker Team）更是為其2015年份打出了92-94分的高分，并稱這是其喝過的貝麓酒莊最好的葡萄酒之一。

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