波姆酒莊（Domaine?de?la?Baume）位于法國(guó)朗格多克露喜龍（Languedoc-Roussillon）產(chǎn)區(qū)的埃羅?。℉erault）塞爾維揚(yáng)鎮(zhèn)（Servian），在貝濟(jì)耶（Beziers）和佩茲納斯（Pezenas）之間，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的酒莊。

　　1882年，因受到葡萄根瘤蚜侵害，波姆酒莊葡萄園荒廢多年，而讓·普拉（Jean Prat）則眼光獨(dú)到地接過(guò)了波姆酒莊的管理權(quán)。在兒子的協(xié)助下，讓花費(fèi)了20余年時(shí)間在這個(gè)100公頃的葡萄園內(nèi)重新種上葡萄，拓廣了波姆酒莊的海外市場(chǎng)，并于1900年在巴黎（Paris）開(kāi)設(shè)了一家葡萄酒商店。從1947年開(kāi)始，波姆酒莊的所有權(quán)輾轉(zhuǎn)變更，直至2003年，法國(guó)吉賽福酒業(yè)集團(tuán)（Grands Chais de France Group）首席執(zhí)行官約瑟夫·赫爾弗里奇（Joseph Helfrich）正式成為波姆酒莊的所有者。

　　波姆酒莊面積廣闊，共

小村莊酒莊（Chateau Petit-Village）地處法國(guó)波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是波美侯產(chǎn)區(qū)的20大頂級(jí)酒莊之一。

酒莊的葡萄園剛好處于波美侯的高地正中心，形成等邊三角形，酒莊的建筑物處于三角形葡萄園的中心，像是被園區(qū)圍繞著的一個(gè)小村莊，于是，該酒莊便取名為”小村莊酒莊”。 小村莊酒莊目前已經(jīng)無(wú)從溯源了。在現(xiàn)有的資料里，德·薩格英（De Seguin）家族是酒莊第一位有記載的莊主。后來(lái)，酒莊多次易主。酒莊先被布丁-巴菲（Buidin-Buffin）先生購(gòu)得，后又轉(zhuǎn)手給了海倫（Heron）先生。?

1919年，吉娜斯（Ginestet）家族成為了酒莊的主人。此后的五十年間，吉娜斯家族一直經(jīng)營(yíng)著酒莊。后來(lái)，酒莊又賣給了普拉茨（Prats）家族。普拉茨家族在接手酒莊后，大大減少了葡萄園里赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的種植比例，并對(duì)葡萄園和酒窖進(jìn)行了翻新，使得小村莊酒莊的葡萄酒質(zhì)量得到顯著提高。1976年，酒莊還配置了新的不銹鋼卡門(mén)薩城堡葡萄酒發(fā)酵桶。1989年，普拉茨家族把酒莊轉(zhuǎn)手給了安盛酒業(yè)（AXA Millesimes）。2020年初，安盛酒業(yè)將小村莊酒莊出售給了寶蓮酒莊（Chateau Beauregard）。

小村莊酒莊的葡萄園位于老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）的北邊，康色揚(yáng)酒莊?（Chateau La Conseillante）的東邊。面積為10.5公頃，葡萄園里的土質(zhì)為沙礫土，下層是石灰石和粘土的混合土壤。園內(nèi)種植的葡萄為 75% 的梅洛（Merlot）, 18%的品麗珠（Cabernet Franc）和 7%的（Cabernet Sauvignon）。葡萄樹(shù)的平均年齡約為35年。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。葡萄在采摘后，酒莊會(huì)將其置于控溫不銹鋼大桶中發(fā)酵，并浸皮18-35天。此后在75%新的和25%使用過(guò)一年的橡木桶中進(jìn)行熟成，時(shí)間長(zhǎng)達(dá) 15-18個(gè)月。裝瓶前無(wú)須過(guò)濾。?

小村莊酒莊的正牌葡萄酒每年的產(chǎn)量約為4,600箱。其副牌酒的名稱為“Le Jardin de Petit Village”。這里出產(chǎn)的葡萄酒酒體介于適中和豐滿之間，酒香馥郁，常帶有紫羅蘭和漿果的味道，酒質(zhì)細(xì)膩可口

占地176公頃。其葡萄園主要種植的葡萄品種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和維歐尼（Viognier）。波姆酒莊葡萄園地勢(shì)起伏，分別有高地和半高地，地表土壤類型多樣，包括破碎石灰?guī)r、黏土石灰石以及黏土砂石，這些獨(dú)特的自然條件使生長(zhǎng)于此的葡萄擁有豐富的表現(xiàn)性和復(fù)雜的香氣。因其歷史悠久，風(fēng)土條件良好，波姆酒莊釀制的葡萄酒廣受五大洲消費(fèi)者的喜愛(ài)，在多項(xiàng)國(guó)際葡萄酒大賽中斬獲獎(jiǎng)牌無(wú)數(shù)。

　　目前，波姆酒莊已發(fā)售的酒款包括波姆馬里斯白葡萄酒（Domaine?de?la?Baume Les Maries）和波姆大沙泰尼耶紅葡萄酒（Domaine?de?la?Baume Grand Chataignier）等。值得一提的是，2009年份的波姆珍妮詩(shī)紅葡萄酒（Domaine?de?la?Baume La Jeunesse）入選了2010年“世界最佳西拉葡萄酒”（The World’s Best Syrah in 2010）名單。

?

?

?

?