瑪柏酒莊（Chateau Malbat）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的中心地帶。

　　1865年，阿方斯·羅歇（Alphonse Rochet）從拿破侖三世手中買下瑪柏酒莊。盡管當(dāng)時(shí)波爾多地區(qū)的葡萄園正遭受著根瘤蚜蟲病的侵害，但阿方斯還是將葡萄園成功建立起來。目前，酒莊由羅歇家族的后人Fabienne、Martine和Da

科賓酒莊（Chateau Corbin）地處法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級(jí)莊之一。

實(shí)際上，科賓酒莊的歷史最早可追溯至15世紀(jì)。1924年，科賓酒莊由克魯斯（Cruse）家族購(gòu)得。之后，酒莊一直由該家族所有。從1999年開始，酒莊由該家族第四代繼承人安娜貝拉·克魯斯·巴蒂內(nèi)特（Anabelle Cruse Bardinet）接管。和許多波爾多酒莊一樣，該酒莊也一直是家族世代相傳，不過與其他酒莊不一樣的是，科賓酒莊是由母親傳到女兒。

安娜貝爾·克魯斯·巴蒂內(nèi)特十分巴比爾葡萄酒注重葡萄種植環(huán)境，立志將酒莊打造成環(huán)境友好型企業(yè)。為了提高生物多樣性，酒莊內(nèi)栽有樹木和樹籬，并且用井水進(jìn)行土壤灌溉，從不使用除草劑或殺蟲劑。科賓酒莊的酒窖內(nèi)壁涂有石灰材料，使其能模擬自然環(huán)境，自行調(diào)節(jié)濕度。

科賓酒莊的葡萄園占地13公頃，位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)西北部，緊鄰波美候（Pomerol）產(chǎn)區(qū)。葡萄園內(nèi)主要有兩種土壤類型：一種土壤表層為沙土，底層為富含鐵質(zhì)的黏土，分布于酒莊四周，為葡萄酒帶來細(xì)膩柔和的口感；另一種土壤為純黏土土質(zhì)，靠近波美候一側(cè)，令葡萄酒的口感更為豐富。正是這塊土地的二元性賦予了科賓酒莊葡萄酒復(fù)雜又不失優(yōu)雅的口感。

科賓酒莊的葡萄園內(nèi)種有80%的梅洛（Merlot）和20%?的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度從6,666株/公頃到8,333株/公頃不等。葡萄園采用單居由式（Single Guyot）剪枝技術(shù)。在指定地塊內(nèi)，葡萄藤朝同一方向生長(zhǎng)，葡萄藤之間的空間達(dá)到理想狀態(tài)，每株葡萄藤能長(zhǎng)出6至8串品質(zhì)極佳的葡萄。所有葡萄分地塊進(jìn)行人工采摘。葡萄達(dá)到最佳成熟度后，會(huì)被精心采摘至小木箱中，以確保其完好無損的狀態(tài)。采摘完畢的葡萄經(jīng)過三次篩選后（去梗前篩選一次，去梗后篩選兩次），根據(jù)其種植地塊的不同，放入不同的溫控水泥罐中發(fā)酵，使每一地塊的葡萄都能充分發(fā)揮其潛力。蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic-Fermentation）在橡木桶中進(jìn)行。發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會(huì)在法國(guó)橡木桶內(nèi)陳釀17至19個(gè)月，并且倒罐一到兩次，然后再過濾裝瓶。自2006年起，讓·菲利普·福爾（Jean Philippe Fort）一直擔(dān)任科賓酒莊的釀酒顧問，他是世界著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）團(tuán)隊(duì)的一員。

科賓酒莊紅葡萄酒（Chateau Corbin, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）是酒莊的正牌酒，年產(chǎn)量?40,000?到?55,000?瓶不等， 每一個(gè)年份都是其奢華工藝的結(jié)晶，讓味蕾在復(fù)雜與優(yōu)雅中來回穿梭。此外，科賓酒莊還生產(chǎn)兩款副牌酒。

niel共同經(jīng)營(yíng)和管理。

　　瑪柏酒莊的葡萄園分布在加倫河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）之間，面積為85公頃。葡萄園屬海洋性氣候，清晨多霧，白天光照充足，這既為葡萄的生長(zhǎng)提供了足夠的濕度，又有利于葡萄的成熟。葡萄園得天獨(dú)厚的地理和氣候條件，為葡萄的生長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。瑪柏酒莊特別重視葡萄園內(nèi)葡萄的生長(zhǎng)狀況，已與Vision Vigne公司的專業(yè)葡萄園管理團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作，葡萄園的整體水平將會(huì)不斷地提升。酒莊采用多種不同的葡萄品種釀酒，紅葡萄品種包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），白葡萄品種包括長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、灰蘇維翁（Sauvignon Gris）和賽美蓉（Semillon）?，敯鼐魄f擁有整套先進(jìn)的釀酒和溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)，并引進(jìn)了加熱釀造法。此外，酒莊每年都會(huì)更新釀酒設(shè)備。

　　瑪柏酒莊推出的葡萄酒有"M" de Chateau Malbat、Red Bordeaux、White Bordeaux "L'Authentique"和Bordeaux Rose "L'Authentique"。

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