康貝洛克酒莊（Chateau Roc de Cambes）位于法國波爾多（Bordeaux）的布爾丘（Cotes de Bourg）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座極具發(fā)展?jié)摿Φ木魄f。?

康貝洛克酒莊的歷史最早可以追溯到14世紀(jì)，當(dāng)時的康貝洛克酒莊只是一間小型酒窖。在接下來的幾個世紀(jì)里，康貝洛克酒莊慢慢地發(fā)展成為了一座家族酒莊。1987年，現(xiàn)任莊主弗朗索瓦·米佳維勒（Francois Mitjaville）買下了康貝洛克酒莊，為酒莊引進了新的葡萄種植技術(shù)，并翻新了設(shè)備落后的酒窖。在修繕、重建等工作完成后，康貝洛克酒莊在1989年發(fā)布了第一款全新的葡萄酒。2014年，弗朗索瓦將酒莊的名字由“Roc de Cambes”改為“Chateau Roc de Cambes”。

康貝洛克酒莊擁有共10公頃的葡萄園，大部分位于布爾丘，少部分分布在吉隆特（Gironde）河岸的山坡上。園內(nèi)種植的葡萄有75%為梅洛（Merlot），同時還有20%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和5%的馬爾貝克（Malbec），葡萄藤的平均樹齡湖泊酒莊（Lake Sonoma Winery）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）北部葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　湖泊酒莊創(chuàng)建于1977年。酒莊采用人工方式精心挑選釀酒葡萄，這些葡萄源自索諾瑪縣子產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最高的葡萄園，如仙粉黛（Zinfandel）和長相思（Sauvignon）源自干溪谷（Dry Creek Valley），那里以礫石土為主，白天暖和，夜晚涼爽，多霧天氣的俄羅斯河谷（Russian River Valley），那里出產(chǎn)的葡萄具有濃郁和爽脆的個性特征；赤霞珠普雷激奧限量版（Cabernet Sauvignon）則栽培于亞歷山大谷（Alexander Valley），土壤肥沃，氣候暖和，生長的赤霞珠質(zhì)感柔順，口感飽滿。位于這些產(chǎn)區(qū)的所有葡萄園都采用可持續(xù)的栽培方式管理，不斷改善土壤狀況，加大對病蟲害的防治。所釀成的葡萄酒展現(xiàn)出每個子產(chǎn)區(qū)獨特的個性。

　　湖泊酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒以及館藏葡萄酒（Library Wines）。紅葡萄酒如2010 Cabernet Sauvignon Alexander Valley和2010 Zinfandel Dry Creek等；白葡萄酒如2012 Chardonnay Russian River Valley和2012 Sauvignon Blanc Sonoma Valley等；館藏葡萄酒如Lake Sonoma 2009 Dry Creek Valley Zinfandel、Lake Sonoma 2009 Saini Farms Old Vine Zinfandel和Lake Sonoma 2008 Saini Farms Old Vine Zinfandel等。已超過45年。葡萄園內(nèi)覆蓋著波爾多右岸常見的石灰?guī)r質(zhì)黏土。米佳維勒家族在圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)還擁有一家當(dāng)?shù)氐捻敿壘魄f——羅特波夫酒莊（Chateau Tertre Roteboeuf）?？地惵蹇司魄f就在這家酒莊的旁邊，可以說兩座酒莊享有幾乎相同的適合葡萄種植的風(fēng)土條件?？地惵蹇司魄f在釀酒時采用傳統(tǒng)的混凝土發(fā)酵槽進行酒精發(fā)酵，并使用橡木桶進行酒液的蘋果酸乳酸發(fā)酵。完成發(fā)酵的葡萄酒會在50%的新橡木桶中陳釀18-24個月，最后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

康貝洛克酒莊目前出產(chǎn)的酒款有2款，分別為康貝洛克酒莊紅葡萄酒（Chateau Roc de Cambes）和康貝酒莊紅葡萄酒（Domaine de Cambes）。但是后者并不是康貝洛克酒莊的副牌酒，另設(shè)一個品牌的原因是用來釀造這款酒的葡萄出產(chǎn)自吉隆特河沿岸地區(qū)，該地區(qū)的風(fēng)土特征完全不同于位于布爾丘的葡萄園。康貝洛克酒莊的葡萄酒總體上顏色較深濃，酒體飽滿，果香充沛，風(fēng)格偏向優(yōu)雅型，具有一定的陳年潛力。

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