炎熱的夏天，使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊致，顏色深厚，口感柔軟綿長(zhǎng)。

這里的風(fēng)土條件也適合栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），它在這里被認(rèn)為是與雷司令一樣成功的葡萄品種。用其釀制的葡萄酒酒體豐滿，顏色深重，味道濃郁。

此外，產(chǎn)區(qū)還有一些其它的葡萄品種也能夠釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。如霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）的混釀酒，歌海娜（Grenache）品種酒和長(zhǎng)相思（Sau馨淇西西里珍藏紅葡萄酒

值得一提的是，該產(chǎn)區(qū)有一條雷司令小徑，那是一條27千米長(zhǎng)的自行車專用道，從南部的Auburn一直延伸到北部的Clare。許多釀酒廠的品鑒室和餐館就依徑而座，風(fēng)景美食令人沉醉。此外，該產(chǎn)區(qū)還擁有許多極具趣味的村莊和農(nóng)場(chǎng)，酒窖、旅館和餐廳遍布其間。Mintaro附近的知名建筑馬丁代爾樓（Martindale Hall），是一座1879年喬治時(shí)期風(fēng)格的大廈，在電影《Picnic At Hanging Rock》中被描繪成了Appleyard College。

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