安第斯神鷹酒莊（Mancura）位于智利的中央谷地（Central Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的知名酒莊之一。

　　安第斯神鷹酒莊的標(biāo)志是南美洲高海拔地區(qū)一種獨(dú)有的禿鷹——曼庫(kù)拉，它被認(rèn)為是世界上最大的鳥(niǎo)類。這種鷹有著令人印象深刻的長(zhǎng)距離飛行能力，壽命較長(zhǎng)。自古以來(lái)，在印加文化中它就被認(rèn)為是莊稼的守護(hù)神，并負(fù)責(zé)太陽(yáng)的升起。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為它有力的翅膀可以托起星辰。安第斯神鷹酒莊使用曼庫(kù)拉作為酒莊的標(biāo)志，寓意自己是安第斯山脈的守護(hù)者，代表著該產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最好的葡萄酒。

　　安第斯神鷹酒莊的葡萄園分布在中央谷地產(chǎn)區(qū)的卡薩布蘭卡谷（Casablanca）、麥坡谷（Maipo Valley）、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫(kù)里科谷（Curico Valley）和莫萊谷（Maule Valley）。中央谷地地域廣闊、氣候多樣、土壤類型復(fù)雜，是多種葡萄品種的理想種植地，主要種植著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等。

卡塞拉酒莊（Casella Wines）位于澳大利亞的新南威爾士州（New South Wales），是澳大利亞一座大型酒莊。閃耀普羅塞克白起泡

1957年，菲利波（Filippo）和瑪利亞·卡塞拉（Maria Casella）從意大利西西里島移民到了澳大利亞。他們帶著希望和夢(mèng)想，帶著在意大利三代傳承的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)和釀酒技術(shù)，來(lái)到了這里。

　　一開(kāi)始，Casella家族的葡萄酒就受到家人和朋友的喜歡，菲利波對(duì)釀酒充滿了熱情，他勤勤懇懇，并不斷將他所知道的葡萄酒知識(shí)灌輸給他的孩子們，這也是他們今天成功的原因之一。

　　看到了澳洲新南威爾士濱海沿岸（Riverina）地區(qū)的發(fā)展?jié)摿Γ评ū阌?965年在附近購(gòu)置了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)。1969年，他們順利將種植的葡萄賣(mài)給了當(dāng)?shù)氐木魄f，這時(shí)，菲利波覺(jué)得是時(shí)候發(fā)揮他們自己的釀酒才能了，卡塞拉酒莊就此誕生。

　　雖然酒莊從20世紀(jì)60年代起就開(kāi)始生產(chǎn)釀造葡萄酒，但最近6年，在“黃尾袋鼠”（Yellow Tail）獲得巨大成功的帶動(dòng)下，酒莊銷量才突飛猛進(jìn)。一鳴驚人的“黃尾袋鼠”已經(jīng)成為全世界銷售量最大的澳大利亞葡萄酒品牌之一。在美國(guó)黃尾袋鼠現(xiàn)在是價(jià)值最高、最受餐館歡迎的葡萄酒；在加拿大、日本、意大利、冰島、南非以及馬耳他等產(chǎn)品豐富多樣的市場(chǎng)上，“黃尾袋鼠”同樣當(dāng)仁不讓，成為首屈一指的澳大利亞葡萄酒品牌。

　　今天，卡塞拉酒莊仍是一個(gè)家族式酒莊，并成為澳洲最大的葡萄酒出口商。

　　安第斯神鷹酒莊的釀酒廠配備了先進(jìn)的釀酒設(shè)備，包括兩條篩選帶、日處理能力達(dá)300噸葡萄的氣動(dòng)和液壓控制壓榨系統(tǒng)、每小時(shí)可裝瓶5,000瓶的生產(chǎn)線、總?cè)萘?,220萬(wàn)的不銹鋼發(fā)酵桶、總?cè)萘?0萬(wàn)升的美國(guó)和法國(guó)橡木桶以及可容納100萬(wàn)瓶葡萄酒進(jìn)行陳年的酒窖。自成立以來(lái)，安第斯神鷹酒莊一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　目前，安第斯神鷹酒莊酒莊已發(fā)布的酒款有家族長(zhǎng)相思干白葡萄酒（Etnia Sauvignon Blanc）、家族卡曼尼干紅葡萄酒（Etnia Carmenere）、家族霞多麗干白葡萄酒（Etnia Chardonnay）、守護(hù)神霞多麗干白葡萄酒（Guardian Reserva Chardonnay）和傳奇紅葡萄酒（Leyenda Gran Reserva Petit Verdot Carmenere Cabernet Sauvignon）等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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