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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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富爵酒莊(Chateau Faugeres)的歷史可以追溯到1823年,當(dāng)時吉賽(Guisez)家族購下了富爵酒莊的葡萄園。從那之后,富爵酒莊就一直在該家族的掌控之中。到了1987年,皮埃爾·伯納德·吉賽(Pierre-Bernard Guisez),別名菲比(Peby),和他的妻子科里娜(Corinne)一起繼承了這座酒莊。兩夫妻齊心經(jīng)營著自己的葡萄園,致力于高品質(zhì)的追求,全心呵護(hù)著這片優(yōu)異的土地。在米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的幫助下,經(jīng)過不懈的努力,該酒莊的葡萄酒品質(zhì)大幅提升。
1998年,年僅52歲的菲比離開了人世。為了紀(jì)念菲比,菲比的妻佩芮酒莊(Vina Perez Cruz)位于智利中央谷地(Central Valley)邁波谷(Maipo)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家家族所有的酒莊,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀造工藝出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、優(yōu)雅而時尚的紅葡萄酒。 該酒莊的創(chuàng)立源于Do?a Mariana Cruz Costa及其11個兒女共同的一個想法。智利著名商人及公眾人物Don Pablo Pérez Za?artu在邁波谷購買了Liguai de Huelquén Estate酒莊,并成功地傳承到后代子女的手中。這里獨(dú)特的土壤和氣候條件讓Do?a Mariana Cruz Costa及其兒女們萌生了要在此處創(chuàng)立佩芮酒莊的想法,以紀(jì)念最早的創(chuàng)始人。接下來,酒莊面臨的首個挑戰(zhàn)就是如何挑選出與園區(qū)自然環(huán)境最匹配的葡萄進(jìn)行栽培。之后為了能釀造出更精致的葡萄酒,家族又將酒莊建設(shè)成為具有現(xiàn)代化氣息的酒莊。 該酒莊建筑風(fēng)格充分展現(xiàn)了其極具現(xiàn)代化的裝備設(shè)施,酒莊設(shè)計(jì)理念不僅為了釀造優(yōu)質(zhì)美酒,更是為了與環(huán)境的和諧發(fā)展,保護(hù)四周秀麗的鄉(xiāng)土風(fēng)光。建筑設(shè)計(jì)師José Cruz Ovalle建造了6,000平方米的膠合板建筑??v向畫廊將兩個平行的模塊和圍繞四周的石頭墻連接在一起?,F(xiàn)代化的木制屋頂,由彎曲的房柱支撐,這樣的設(shè)計(jì)可以隔熱的同時還有利于空氣自由流通,為葡萄酒釀造創(chuàng)設(shè)更理想的環(huán)境。 該酒莊葡萄園坐落在邁波谷上,環(huán)繞在安第斯山脈山脈(Andes Mountains)山腳。這里受地中海氣候的影響,冬季濕潤,溫度較低,夏季炎熱干燥,溫度高。春秋季氣候溫和,春天偶爾出現(xiàn)霜凍,降雨量稀少。園內(nèi)年平均降雨量為500毫米,主要集中在冬季。夏季氣候炎熱,最高溫度超過30°C。由于受安第斯山脈的影響而在白天與黑夜間產(chǎn)生超過15°C的熱振蕩。到了夏季季末,溫度會逐漸下降,讓葡萄慢慢地成熟,保持葡萄風(fēng)味的集中度及單寧的最佳成熟度。園區(qū)內(nèi)土壤以沖積土為主,由安第斯山脈流淌下來的冰川河水沖積形成的土壤,其中含有大量的石頭,較貧瘠,但排水性非常好,有利于培育優(yōu)質(zhì)的葡萄。 酒莊葡萄園面積共達(dá)250公頃,70%土地用于種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下的種植有佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。2009-2010年期間,酒莊為了不斷尋求創(chuàng)新的葡萄酒,又種植了慕合懷特(Mourvèdre)、歌海娜(Grenache)和品麗珠(Cabernet Franc)品種。 酒莊出產(chǎn)多個系列葡萄酒,包括Quelen、Liguai、Chaski、Syrah Limited Edition、Cot Limited Edition、Carmenere Limited Edition和Cabernet Sauvignon Reserva系列葡萄酒。當(dāng)中不少優(yōu)質(zhì)葡萄酒榮獲獎項(xiàng),如CABERNET SAUVIGNON RESERVA在2003年國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽及2003年國際葡萄酒與烈酒大賽上分別榮獲金獎和銀獎。子和女兒們在葡萄酒釀造上不斷努力改進(jìn),最終建立了菲比富爵酒莊(Chateau Peby Faugeres),并同時經(jīng)營著富爵酒莊。 吉賽家族共擁有三座酒莊,分布是富爵酒莊、菲比富爵酒莊和凱富爵酒莊(Chateau Cap de Faugeres)。2005年3月,該家族將酒莊的所有資產(chǎn)出售給了希爾維奧?鄧茲(Silvio Denz)。身為香水設(shè)計(jì)師、葡萄酒愛好者、著名的萊儷(Lalique)水晶品牌所有者的希爾維奧?鄧茲還在瑞士(蘇黎世)擁有兩個葡萄酒公司,其中一個是瑞士最大的葡萄酒拍賣行沃木斯(Wermuth)。憑借希爾維奧?鄧茲的實(shí)力以及不懈努力,富爵酒莊最終在2012年躋身于圣埃美隆列級酒莊之列。?
富爵酒莊位于圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)內(nèi)美西亞佳美娜特級珍藏,占地37公頃。葡萄園的土質(zhì)主要以石灰石和黏土組合為主。該酒莊的葡萄酒通常由85%的梅洛(Merlot)、10%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀而成,所有的葡萄都來自樹齡超過35年的葡萄樹。葡萄經(jīng)手工采摘之后
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