巴特勒克雷斯特酒莊（Butler Crest）坐落于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是知名葡萄酒評論家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評選的一家五星級酒莊。

　　巴特勒克雷斯特酒莊的歷史由來自諾曼底（Normandy）知名產(chǎn)區(qū)的赫維爾斯·沃特（Herveius Walter）先生開創(chuàng)。赫維爾斯·沃特是一位深受威廉一世（King William I The Conqueror）信任的親身侍酒師（Wine Bearer，也稱le Botiler）。1172年，赫維爾斯的孫子西奧博爾德（Theobald）履行同樣的職責(zé)，陪同亨利二世（Henry II）——英國國王威廉一世（King William I The Conqueror）的后人前往愛爾蘭，西奧博爾德在此開始接管管家辦公室（The Office of Butlership），并被授予“親身侍酒師”（le Botiler）稱號?！發(fā)e Botiler”一詞后來被英語化后演變?yōu)椤癇utler”。多年來，“親身侍酒師”的家族榮譽(yù)代代相傳。巴特勒克雷斯特酒莊所取之名“Butler Crest”正是源自這份歷史悠久的家族傳統(tǒng)。

　　酒莊的葡萄園位于瑪格利特河產(chǎn)區(qū)格瑞酒莊（Chateau Guerry）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的布爾丘（Cotes de Bourg），是當(dāng)?shù)匾蛔鶜v史悠久的小型精品酒莊。

　　格瑞酒莊建立于1790年，是布爾丘產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊，至今已有兩百多年的歷史。酒莊曾一度隸屬于著名酒商伯納德?瑪格雷（Bernard Magrez），該酒商旗下?lián)碛袛?shù)十座酒莊。2016年，中國阿里巴巴集團(tuán)的創(chuàng)始人馬云（Jack Ma）斥資人民幣數(shù)千萬，購買了格瑞酒莊，成為它的新一任擁有者。

　　格瑞酒莊共擁有葡萄園22公頃，園內(nèi)種植的葡萄有50%的梅洛（Merlot）、20%的馬爾貝克（Malbec）、15%的赤霞美西亞梅洛珍藏珠（Cabernet Sauvignon）和15%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園具有黏土和石灰土的混合土壤，且地處陽光充足的山坡上，這有利于葡萄在經(jīng)歷漫長的生長期后達(dá)到完美的成熟狀態(tài)。在葡萄的生長期，酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的種植措施，如剪去多余的葉片及在園內(nèi)種植覆蓋植被等。在葡萄的收獲季，酒莊對葡萄進(jìn)行人工采摘，以挑選出品質(zhì)最佳的葡萄。

　　在釀造葡萄酒時(shí)，格瑞酒莊首先會對葡萄進(jìn)行去梗處理，隨后利用篩選臺進(jìn)一步挑選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄。酒莊的葡萄汁浸漬時(shí)間較長，這有利于葡萄汁從葡萄皮中萃取出更多的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。發(fā)酵完成后，50%的葡萄酒會在法國橡木桶中熟化，其余的則在不銹鋼罐中熟成。

　　目前，格瑞酒莊僅推出格瑞酒莊干紅葡萄酒（Chateau Guerry），不同年份的該酒款曾屢次在各大葡萄酒賽事上獲獎。其中2003年份的此酒曾獲得2006年波爾多葡萄酒大賽（Concours de Bordeaux）的銀獎，2005年份的此酒則曾獲得2008年國際葡萄酒烈酒品評賽（Vinalies Internationales）金獎。這款酒強(qiáng)勁有力，散發(fā)出紅色水果的香氣，單寧含量高又不失細(xì)膩，余味悠長。的心臟地帶——萬里布拉普（Wilyabrup），這里的土壤主要為砂質(zhì)壤土，并享有瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖多雨，與葡萄的生長習(xí)性尤為契合。種植葡萄前，酒莊會對地形及土壤作全面分析，以選取最合適的地塊。酒莊的釀酒葡萄由安迪·費(fèi)雷拉（Andy Ferreira）帶領(lǐng)種植，釀酒師則是布魯斯·杜克斯（Bruce Dukes）。葡萄園內(nèi)主要種植的紅葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），種植的白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）。

　　酒莊旗下有手工釀造（Handcrafted）及桌邊談（Table Talk）兩個(gè)葡萄酒系列，目前已發(fā)布的酒款有巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)赤霞珠干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Cabernet Sauvignon）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒（Butler Crest Premium Sauvignon Blanc）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)西拉干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Shiraz）和巴特勒克雷斯特酒莊桌邊談長相思-賽美蓉混釀干白葡萄酒（Butler Crest Table Talk Sauvignon Blanc - Semillon）等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越，風(fēng)格優(yōu)雅，充分展現(xiàn)出瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。其中，2012年份的巴特勒克雷斯酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒在2014年醇鑒國際葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）中取得了銀獎。

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