丹歌酒莊（Deonte Wines）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)叵碡?fù)盛名的一家酒莊。2015年，該酒莊被澳洲知名的葡萄酒評論家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評為準(zhǔn)五星級酒莊，他評價丹歌為“令人欽佩的酒莊”。2016年，澳洲總理馬爾科姆·特恩布爾（Malcolm Turnbull）在晚宴中選擇丹歌葡萄酒作為專業(yè)用酒。

　　“Deonte”（丹歌）的名字來源于古希臘神話中葡萄酒神—狄俄尼索斯（Dionysus）的追隨者，其專門負(fù)責(zé)葡萄樹的生長、收獲和葡萄酒的釀造。丹歌酒莊歷史悠久，其巴羅薩谷葡萄園建立于1968年，占地23英畝，種植著平均樹齡為60年的活力老藤。丹歌酒莊的歷代經(jīng)營者充分利用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，精心培植葡萄園，竭力去探索葡萄酒的本質(zhì)。勇于開拓的丹歌酒莊

20世紀(jì)60年代，簡雷昂建立了簡雷昂酒莊（Jean Leon）并且最終舉世聞名，這在當(dāng)時對他而言絕對是一個傳奇任務(wù)。。早在20世界50年代，他的魅力和堅定就讓他在比弗利山（Beverly Hills）建立了諸多豐功偉業(yè)，并且贏得了好萊塢的認(rèn)可。 ??

簡雷昂出生于西班牙Santander，原名叫做Ceferino Carrion，改名為簡雷昂是在其參軍之后。盡管生活艱難，年輕的Ceferino也總是夢想旅游和探索世界，因此在一個晴朗的早晨，他開始了長途跋涉，先去了巴黎，之后通過商船偷渡，來到了紐約。之后他又橫跨美國抵達(dá)了好萊塢，也就是從這里，他的命運開始發(fā)生改變。他幸運的在Vi美西亞西拉珍藏lla Capri餐廳找到了工作，這家餐廳屬于演員法蘭克?辛納屈和迪馬喬，這使他與眾多經(jīng)常光顧此餐廳的演員成為了朋友。他與好友詹姆斯?迪恩攜手開辦了一家頂級飯店，這也讓他聲名鵲起，挖掘到了人生的第一桶金。隨后，他開始了他的第二次冒險：創(chuàng)建以他命名的葡萄酒。為了實現(xiàn)他的夢想，他尋遍了全世界，直到有一天他來到加泰羅尼亞（Catalonia），正是在該地區(qū)的佩內(nèi)德斯(Penedes)中心地帶，他找到了他要的東西。 ??

1962年，簡雷昂先生買下了這個地區(qū)最好的地塊，建立了簡雷昂酒莊，他是西班牙采用莊園和單一品種葡萄園概念第一人。這種莊園在西班牙被稱為“pago”。后來，他把他的遺產(chǎn)托付給了密友米高?桃樂絲先生（Miguel A.Torres）。 ??

簡雷昂酒莊目前擁有四個葡萄園。La Scala葡萄園建于1963年，約8公頃。土壤由深度不大的富鈣沙壤土和少量粘土構(gòu)成，種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄；Gigi葡萄園建于1965年，面積5公頃，為緊實型土壤，這類土質(zhì)中根系很難穿透，藤蔓的生長被自然限制，適宜種植香氣濃郁、酒體上乘和酸度良好的白葡萄品種，主要種植霞多麗；Le Havre 葡萄園建于1968年，面積15公頃，由很深的富鈣土壤和最高達(dá)到30%的粘土組成，主要種植赤霞珠和品麗珠；Palau葡萄園建于1991年，面積10公頃，由兩部分組成，一部分的土壤是鈣質(zhì)石灰質(zhì)，土實而深，另一部分為沙質(zhì)土壤，表面和底層均有礫石層，主要種植梅洛（Merlot）。

，在澳洲的許多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)拓展了更多高等級葡萄園，親自管理并選擇優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行采收，包括澳大利亞著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)邁拉侖維爾（McLaren Vale），蘭好樂溪（Langhorne Creek） 以及石灰?guī)r海岸 （Limestone Coast）的庫納瓦拉（Coonawarra）和帕史維（Padthaway）。

　　丹歌酒莊有著豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗，其卓越的品質(zhì)得益于科學(xué)先進(jìn)的葡萄園管理技和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。酒莊利用手工采摘、逐粒精選和傳統(tǒng)的輕緩壓榨技術(shù)獲取細(xì)膩的單寧，法國橡木桶和美國橡木桶的合理使用讓酒體馥郁濃香，熱情奔放。久經(jīng)時間考驗的丹歌酒莊，希望用葡萄酒人學(xué)到的知識和經(jīng)驗，結(jié)合澳洲的風(fēng)土，精心挑選出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造出自己心中理想的酒——美味、豐富、好喝，讓每一個品嘗過丹歌葡萄酒的人都贊不絕口。

　　丹歌酒莊在世界各地獲得了諸多獎項和贊譽。其中，丹歌莊園502（Deonte Estate 502）獲得詹姆士·韓禮德94分高分的好評；丹歌莊園710（Deonte Estate 710）獲得93分高分，丹歌莊園553（Deonte Estate 553）獲得92分高分；丹歌蘭好樂溪西拉（Deonte Langhorne Creek）獲得全國葡萄酒大賽G100金獎；丹歌莊園230起泡酒（Deonte Estate 230 Sparkling）獲得全國葡萄酒大賽G100金獎；丹歌莊園560赤霞珠（Deonte Estate 560 Cabernet Sauvignon）獲得Wine100金獎。

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