加納斯酒莊（Domaine de la Janasse）在1973年由艾梅?沙邦（Aime Sabon）創(chuàng)建，相對法國歷史悠久的酒莊來說，加納斯酒莊顯得特別年輕。酒莊的葡萄園本是艾梅?沙邦的父親所有，但他父親并不釀酒，葡萄園生產(chǎn)的葡萄一般是批量賣給酒商。1967年，艾梅?沙邦從海軍退役，回到老家接管葡萄園。1973年，他建立了自己的酒窖，由此形成了加納斯酒莊。

　　2001年，艾梅?沙邦的兩個孩子克里斯多夫（Christophe）和伊莎貝拉（Isabel）也幫忙管理酒莊。目前，沙邦家族的所有成員都參與了酒莊的運營，各有分工。

　　加納斯酒莊的面積達到137.5英畝，在幾個不同的產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園，包括：教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、羅訥丘（Cotes du Rhone）和羅訥丘村（Cotes du Rhone Village）等。

　　加納斯酒莊的葡萄藤種植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，樹齡甚至達到90年。這些老藤結(jié)出來的果實會被用來生產(chǎn)酒莊的特產(chǎn)加納斯老藤特釀（Janasse Cuvee Vieilles Vinges）。

　　加納斯酒莊出產(chǎn)的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮風(fēng)格。從1993年開始，酒莊對采收下來的葡萄進行去梗。這項做法一直延續(xù)下來，至今至少80%的葡萄漿果在發(fā)酵前都進行了去梗。酒莊的歌海娜（Grenache）葡萄酒是在不銹鋼罐中發(fā)酵愛絲菲酒莊（Auntsfield Estate）是新西蘭馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)的一座家族酒莊，主要釀制長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。

　　1854年，愛絲菲酒莊的開辟者大衛(wèi)·赫德（David Herd）來到了新西蘭。當(dāng)時，同伴們都看到了如今酒莊所在的這片土地，當(dāng)其他人都想著以后用這片土地來放羊的時候，大衛(wèi)以其獨特的眼光看準(zhǔn)這里是栽培葡萄樹的最佳區(qū)域。帶著這樣的想法，大衛(wèi)一步一步地成為了馬爾堡產(chǎn)區(qū)的奠基人。如今，馬爾堡已然享譽全球，而這與赫德獨特的眼光——對這里的地貌、土壤和天氣的精準(zhǔn)判斷是分不開的。赫德一邊編織著釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的熱夢，一邊也于1873年開始著手栽培第一批葡萄樹。1905年，赫德的繼子開始接手其釀酒事業(yè)，并堅持到1931年。從此，愛絲菲伊芙琳娜赤霞珠特級珍藏酒莊就一直續(xù)寫著“專業(yè)生產(chǎn)葡萄酒”的傳奇。

　　如今經(jīng)營酒莊的考利（Cowley）家族一直沒有忘記大衛(wèi)的夢想，葡萄園如故，對葡萄酒品質(zhì)的追求一如既往。愛絲菲酒莊按照風(fēng)土特征悉心將葡萄園分成了50個園區(qū)，釀制時也采用了分區(qū)處理的方式。酒莊的長相思、霞多麗和黑皮諾等均出自這些細(xì)小的區(qū)塊，每個品種潛在的個性均得到了完整的展現(xiàn)。

　　本·考利（Ben Cowley）管理著愛絲菲酒莊的所有葡萄園，他相信優(yōu)質(zhì)的葡萄酒一定來自卓越的風(fēng)土。他的兄弟呂克（Luc）是酒莊的現(xiàn)任釀酒師，崇尚釀制具有個性同時又能展現(xiàn)風(fēng)土的葡萄酒。酒莊所有葡萄酒都由手工精工細(xì)釀而成，葡萄完全采自自有葡萄園。目前，酒莊推出了三個系列的酒款：風(fēng)味成熟、結(jié)構(gòu)突出的單一園（Single Vineyard）系列，產(chǎn)量稀少、僅在優(yōu)秀年的；慕合懷特（Mourvedre）和西拉（Syrah）則在矮圓錐形的橡木桶中發(fā)酵。歌海娜在大橡木桶中熟成；慕合懷特與西拉在法國新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，這可以給它們的葡萄酒增添一種新潮的風(fēng)格。

　　加納斯酒莊生產(chǎn)3款教皇新堡紅葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，同時也生產(chǎn)羅訥丘葡萄酒。加納斯傳說（Janasse Tradition）這款酒由75%歌海娜、15%西拉和10% 慕合懷特混釀而成，平均年產(chǎn)量為1,250箱。

　　加納斯肖班（Janasse Chaupin）這款酒由100%歌海娜釀成，其原料產(chǎn)自樹齡超過100年的葡萄藤（更確切地說，這些葡萄藤在1912年栽種）。此酒有70%在大橡木桶中熟成，另外30%在橡木桶（其中有25%為新橡木桶）中熟成。加納斯酒莊平均每年生產(chǎn)1,000箱肖班葡萄酒。

　　加納斯老藤特釀這是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合懷特以及其他分量極少的多種葡萄釀成。其中，這款酒有75%在大橡木桶中熟成，另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均產(chǎn)量為850箱。

　　此外，加納斯酒莊也生產(chǎn)一款稻草酒（Vin de Paille），這款酒只在酒莊內(nèi)出售，是一款充滿趣味，值得購買的甜點酒?！?/p>

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