?？ê频ぞ魄f（Chateau Fourcas Hosten）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　?？ê频ぞ魄f擁有獨具特色的風土條件。200多年以來，酒莊用其精妙平衡的葡萄酒贏得了高品質(zhì)的聲譽。酒莊遵從古老的釀酒傳統(tǒng)，還掌握著梅多

賽德格林酒莊（Cedergreen?Cellars）位于美國西北部華盛頓州（Washington）的哥倫比亞山谷（Columbia Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的家庭酒莊。

2002年，凱文·賽德格林（Kevin?Cedergreen）及其妻子朱莉·賽德格林（Julie?Cedergreen）在華盛頓州柯克蘭（Kirkland）創(chuàng)立賽德格林酒莊。酒莊莊主兼釀酒師凱文·賽德格林先后在考文垂谷（Coventry?Vale）和新西蘭工作，還曾在華盛頓州普羅瑟的威婁酒莊（Willow?Crest?Winery）學習葡萄酒釀造工藝，掌握了精湛的釀酒技術。

賽德格林酒莊的釀酒葡萄法國尊貴干紅葡萄酒來自于哥倫比亞山谷多個葡萄園。葡萄園所在產(chǎn)區(qū)受副熱帶濕潤氣候影響，氣候溫和，四季分明。葡萄生長期白晝較長，光照充足，平均日照時長達17個小時，為葡萄提供充分成熟的天然契機。同時，當?shù)匾雇砗疀?，又使得果實能保留較高的酸度，從而得以釀造出風味濃郁、平衡性佳的葡萄酒。除獨特的氣候特征外，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園有層次豐富的花崗巖和砂土，并混有少量火山巖，排水性良好。此外，流經(jīng)此地的哥倫比亞河（Columbia River），為葡萄園的灌溉創(chuàng)造了條件。

目前，賽德格林酒莊致力于釀造與美食搭配、風味明顯的餐酒。酒莊大部分紅葡萄酒都是在50%的法國橡木桶和50%的中性桶中陳釀20個月，佳美紅葡萄酒則是先經(jīng)過不銹鋼罐發(fā)酵，再轉(zhuǎn)移至500升的大桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），最后在橡木桶中進行18個月的陳釀。酒莊桃紅葡萄酒都是在不銹鋼罐中進行發(fā)酵。在白葡萄酒的釀造方面，酒莊根據(jù)不同白葡萄品種的特性，采取不同的釀造方法。對于芳香品種如長相思和雷司令，葡萄酒都是在不銹鋼罐中進行發(fā)酵，以保留清新的果味和香氣。老藤白詩南白葡萄酒則是在500升的匈牙利橡木大桶中進行發(fā)酵，霞多麗白葡萄酒則不經(jīng)蘋果酸-乳酸發(fā)酵，直接在法國橡木桶中進行陳釀。

賽德格林酒莊已發(fā)布賽德格林酒莊蘇哈干紅葡萄酒（Cedergreen?Cellars?Thuja）、賽德格林酒莊梅洛干紅葡萄酒（Cedergreen?Cellars?Merlot）、賽德格林酒莊薇歐娜桃紅葡萄酒（Cedergreen?Cellars?Viola?Rose）以及賽德格林酒莊長相思白葡萄酒（Cedergreen?Cellars?Sauvignon?Blanc）等近十款葡萄酒。這些葡萄酒風格獨特，頗受好評，例如，在2017年2月的圣弗朗西斯科年份酒比賽（Sanfrancisco?Chronicle?Wines?Competition）中，2008年賽德格林酒莊梅洛紅葡萄酒榮獲金獎，2009年賽德格林酒莊赤霞珠紅葡萄酒和2015年賽德格林酒莊長相思白葡萄酒獲得銀獎。

克式的釀造工藝。新主人瑪姆亞（Mommeja）家族的里那德（Renaud）和勞倫特（Laurent）兄弟繼續(xù)秉承著酒莊悠久的歷史傳統(tǒng)，他們用最先進的工具和最現(xiàn)代化的技術，釀制出?？ê频ぞ魄f葡萄酒的優(yōu)雅與特性。

　　?？ê频ぞ魄f目前的葡萄園面積為36公頃，其中有50%的土壤為比利牛斯山脈沙礫土，還有50%的土壤為鈣質(zhì)粘土。葡萄園所栽培的葡萄品種有53%的梅洛（Merlot），44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有3%的品麗珠（Cabernet Franc）。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒會再進入35%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　福卡浩丹酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即正、副牌（Les Cedres d'Hosten）的干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量共為15萬瓶。

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