翔鷹酒莊（Hawksdrift）位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）的狄龍角（Dillons?Point），是一個小型的現代化家庭酒莊。吉克斯金飛龍?zhí)貏e珍藏干紅葡萄酒

酒莊的擁有者穆雷（Murray）和羅賓（Robyn）最先在這片土地上種植傳統(tǒng)的農作物，飼養(yǎng)家畜。1998年，他們創(chuàng)建了翔鷹酒莊，并開始種植葡萄樹，他們也是狄龍角地區(qū)種植葡萄樹的先驅人物。

翔鷹酒莊坐落在馬爾堡的東部，靠近海洋，土壤含有豐富礦物質成分，氣候涼爽多風，葡萄成熟期較長。酒莊所有的釀酒葡萄均是人工采摘，采摘后的葡萄經認真篩選后會保留下品質最佳的葡萄。之后，葡萄會破皮、壓榨，再添加人工酵母進行發(fā)酵。在整個釀酒過程中，酒莊添加天然酵母，以保證葡萄酒的純正和自然。如今，酒莊釀造的葡萄酒主要有黑皮諾（Pinot?Noir）、長相思（Sauvignon?Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等。

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