拉科酒莊干紅葡萄酒

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麥塔基酒莊（Domaine Maestracci）位于法國(guó)的科西嘉（Corsica）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。

　　麥塔基酒莊的歷史可以追溯到19世紀(jì)。1893年，皮埃爾-保羅·托馬斯尼（Pierre-Paul Tomasini）購下了酒莊所在的這片農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)時(shí)這里還是一個(gè)出產(chǎn)橄欖油的大型油坊。19世紀(jì)末，這里開始種植橄欖樹和葡萄樹，漸漸發(fā)展成葡萄園。1945年，羅歇·麥塔基（Roger Maestracci）擴(kuò)大了莊園的面積。自1981年起，麥塔基酒莊由麥塔基的女兒米歇爾·哈伍茲（Mic拉科酒莊干紅葡萄酒hel Raoust）和女婿多米尼克·哈伍茲（Dominique Raoust）經(jīng)營(yíng)管理。

　　麥塔基酒莊的葡萄園占地29公頃，園內(nèi)種植的葡萄品種包括涅露秋（Nielluccio）、西雅卡雷羅（Sciacarello）、維蒙蒂諾（Vermentino）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和白玉霓（Ugni Blanc），種植密度為每公頃3880株。園內(nèi)的土壤主要是黏土和沙質(zhì)土壤。葡萄園的海拔高度為140米，屬于地中海氣候類型，炎熱干燥，偶爾有來自海洋的微風(fēng)拂過，種植出來的葡萄果實(shí)較為優(yōu)質(zhì)。

　　在釀造紅葡萄酒的過程中，酒莊會(huì)不時(shí)地檢查浸漬的溫度。對(duì)于不同風(fēng)格的紅葡萄酒，其浸漬時(shí)間有所不同。風(fēng)味濃郁的葡萄酒的浸漬時(shí)間長(zhǎng)，而果味突出、較為輕盈的葡萄酒的浸

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