迪雅爾丹酒莊（Domaine Dujardin）位于法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)的蒙蝶利（Monthelie）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座家族經(jīng)營的精品酒莊。

　　迪雅爾丹酒莊由烏利其·迪雅爾丹（Ulrich Dujardin）創(chuàng)建于1990年。烏利其祖上三代都是勃艮第的葡萄酒商，主要從事紅酒出口的工作。由于從小受到葡萄酒文化熏陶，烏利其有著對葡萄酒的熱愛和良好的葡萄酒知識基礎(chǔ)，他決心拓展家族企業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容，從事與葡萄酒更密切相關(guān)的工作，于是他通過不懈的努力收購了蒙蝶利村過半的葡萄園，并創(chuàng)建了迪雅爾丹酒莊。在家族的合力經(jīng)營下，迪雅爾丹酒莊如今已成為蒙蝶利村最大、最有代表性的的酒莊之一。

　　迪雅爾丹酒莊一共擁有158公頃的葡萄園，其中31公頃為一級園，約108公頃為村莊級，剩余約17公頃為大區(qū)級。這些葡萄園絕大多數(shù)分布在蒙蝶利佰麗夢酒莊干紅葡萄酒村內(nèi)，少數(shù)位于默爾索村（Meursault）和歐克賽-迪雷斯村（Auxey-Duresses）。園內(nèi)土壤的類型多種多樣，靠近沃爾奈村（Volnay）的葡萄園土壤為石灰質(zhì)粘土與紅土，靠近歐克賽-迪雷斯村的葡萄園土壤為石灰?guī)r與石灰質(zhì)粘土，而位于蒙蝶利丹奈谷（Danay Valley）谷底的土壤則為沖積土。值得一提的是，迪雅爾丹酒莊在蒙蝶利村里的所有葡萄園都位于斜坡上，因為蒙蝶利村幾乎沒有平地。當(dāng)?shù)赜幸痪湫稳菝傻宓匦?、土壤等條件的諺語：“即便在豐收的季節(jié)，蒙蝶利的雞也可能死于饑餓?！泵傻寥镭汃?，地形較崎嶇，雖不適合種植其他農(nóng)作物，但卻有助于葡萄深入扎根和接收陽光，也有利于土壤的排水，可以說是種植葡萄的絕佳條件。迪雅爾丹酒莊堅持環(huán)境友好型的葡萄園管理方式，不使用任何化肥、殺蟲劑和除草劑，以確保釀造出來的葡萄酒具有天然的品質(zhì)。

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