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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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亨利·波努酒莊(Chateau Henri Bonnaud)位于法國普羅旺斯(Provence)的派勒特(Palette)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔鶄€人經(jīng)營的有機酒莊。 亨利·波努酒莊的前身是一座農(nóng)莊,由亨利·波努(Henri Bonnaud)建立于1953年?,F(xiàn)任莊主史蒂芬·斯比格魯(Stephane Spitzglous)是亨利的外孫,他出生在這座農(nóng)莊,兒時經(jīng)常在拖拉機上陪伴外祖父工作。1996年,史蒂芬從亨利手中接管了莊園,但他還有著更大的抱負(fù):釀造屬于自己的葡萄酒并建立酒莊。2004年,史蒂芬向他的夢想邁出了第一步,為了紀(jì)念2001年去世的外祖父,史蒂芬創(chuàng)立了亨利·波努酒莊,并推出第一款葡萄酒。2010年,史蒂芬決定重建酒莊,轉(zhuǎn)變酒莊的經(jīng)營模式,發(fā)展有機葡萄種植。2011年,史蒂芬的夢想終于得以實現(xiàn),一座全新的亨利·波努酒莊就此誕生。 8號西拉紅葡萄酒 亨利·波努酒莊共擁有葡萄園約24公頃,種植了歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、佳麗釀(Carignan)和西拉(Syrah)等豐富的葡萄品種。其中,有14公頃的葡萄園位于派勒特法定產(chǎn)區(qū),園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美,土壤類型為白堊土和礫石的混合土壤,排水性良好。葡萄園周圍環(huán)繞著多座山峰,其形成的天然屏障保護(hù)酒莊免受密斯托拉風(fēng)的侵害。另外,酒莊還在普羅旺斯丘(Cotes de Provence)和地中海(Mediterranean Sea)擁有10公頃葡萄園。有機種植是亨利·波努酒莊最大的特點,酒莊絕不在葡萄園內(nèi)使用化學(xué)除草劑和殺蟲劑等。酒莊使用高登式(Cordon de Royat)剪枝法,不僅能控制葡萄的產(chǎn)量,還能使葡萄更多地接觸陽光,達(dá)到最佳的成熟度。
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