夢(mèng)迪斯酒莊（Montirius）位于法國(guó)東南部的羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的精品酒莊。

夢(mèng)迪斯是一座家族酒莊，現(xiàn)由克里斯汀（Christine）和埃里克·索雷爾（Eric Saurel）夫妻兩人共同掌管。早在1925年，埃里克的曾祖父亨利·索雷爾（Henri Saurel）就開(kāi)始使用蒸汽動(dòng)力機(jī)器在吉恭達(dá)斯（Gigondas）地區(qū)種植葡萄藤。在其后數(shù)代家族成員的精心管理下，葡萄園種植面積不斷擴(kuò)大。埃里克及其妻子克里斯汀于1986年接管酒莊事務(wù)。2001年，埃里克夫妻兩人投資建造了新的酒窖。這座建筑坐落于一片有著上百年樹(shù)齡的老橡樹(shù)林中，四周濃蔭掩映，與周邊的自然環(huán)境和諧地融為一體。埃里克和克里斯汀的女兒，賈絲汀·索雷爾（Justine Saurel）自幼接觸葡萄酒，并于2009年畢業(yè)于葡萄栽培與釀酒學(xué)專業(yè)，2011年開(kāi)始參與酒莊經(jīng)營(yíng)。

夢(mèng)迪斯酒莊的葡萄園共占地58公頃，由38個(gè)地塊組成，主要分布在南羅訥河谷（Southern Rhone）的瓦給拉斯（Vacqueyras）、吉恭達(dá)斯和羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）等子產(chǎn)區(qū)。這些葡萄園的地形和土壤等條件不盡相同，為釀造的葡萄酒帶來(lái)了獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味協(xié)奏曲半甜紅葡萄酒和特征。羅訥河谷整體溫和干燥的氣候也為葡萄的生長(zhǎng)提供了良好的條件。葡萄園內(nèi)種植的品種包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）和布布蘭克（Bourboulenc）等。

1996年，機(jī)緣巧合之下，埃里克結(jié)識(shí)了弗朗索瓦·布歇（Francois Bouchet），他是一位來(lái)自盧瓦爾河大區(qū)（Pays de la Loire）的葡萄種植者，在生物動(dòng)力法方面有著50年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在布歇的幫助下，酒莊的種植模式也逐漸向生物動(dòng)力法轉(zhuǎn)變。夢(mèng)迪

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