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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類(lèi):葡萄酒
市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00
本站價(jià)格:¥0.00
喬納斯酒莊(Jonas?Cellars)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一家專(zhuān)注于釀造品麗珠(Cabernet Franc)葡萄酒的小型酒莊。
喬納斯酒莊為扎克·朗(Zach Long)和凱蒂·朗(Katy Long)二人所有。扎克在加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)完成葡萄栽培和葡萄酒釀造學(xué)的學(xué)業(yè)之后,又在法國(guó)學(xué)習(xí)了葡萄栽培的認(rèn)證課程。之后,他前往法國(guó)瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)和新西蘭霍克斯灣(Hawks Bay)產(chǎn)區(qū)親身體驗(yàn)了葡萄的采收季。最后他回到加州,在納帕谷和索諾瑪谷(Sonoma Valley)的多家酒莊擔(dān)任釀酒師。而酒莊的另一位擁有者凱蒂則畢業(yè)于紐約大學(xué)(New York University),專(zhuān)注于葡萄酒教育古奇莊園紅爵干紅葡萄酒以及葡萄酒文章寫(xiě)作。
喬納斯酒莊的釀酒葡萄來(lái)自納帕谷多個(gè)與眾不同的葡萄園。其中,奧克維爾牧場(chǎng)園(Oakville Ranch Vineyard)通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證,坐落在海拔約430米的高原之上,以火山紅土聞名。該酒莊力求釀造出展現(xiàn)葡萄園風(fēng)土特色的葡萄酒。在釀造2012年份的品麗珠干紅葡萄酒(Jonas Cellars Red Wine)的過(guò)程中,葡萄經(jīng)過(guò)三次篩選,并在法國(guó)新橡木桶中發(fā)酵,然后葡萄酒帶皮陳釀5個(gè)月,以獲取適量的單寧。壓榨以后,葡萄酒在桶中熟成20個(gè)月再裝瓶。
喬納斯酒莊專(zhuān)注于小批量釀造品麗珠葡萄酒,目前酒莊在售的有三款品麗珠紅葡萄酒和一款品麗珠桃紅葡萄酒。紅葡萄酒單寧柔順豐滿,風(fēng)格優(yōu)雅,桃紅葡萄酒則果味充沛,酸度清新。
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