幽居酒莊（Domaine de la Solitude）位于法國羅訥河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一。該酒莊從1815年起就已經(jīng)擁有自己的瓶裝酒。

　　該酒莊曾經(jīng)屬于教皇新堡當(dāng)?shù)匾粋€最古老的家族，其歷史最早可以追溯到13世紀(jì)。根據(jù)相關(guān)記載，13世紀(jì)時，出生于意大利的弗朗索瓦?巴博蘭（Fran?ois Barberin）開始定居法國普羅旺斯，他的后代伊蓮娜?巴博蘭（Hélène Barberini）嫁給了一個名叫克羅德?馬?。–laude Martin）的釀酒商?？肆_德?馬丁的家人于15世紀(jì)時便一直居住在教皇新堡地區(qū)。之后，克羅德和伊蓮娜的孫子皮埃爾?艾爾澤阿爾?馬?。≒ierre-Elzéar Martin）娶了弗朗索瓦絲?德魯姆（Fran?oise Deloume），幽居酒莊作為德魯姆的嫁妝之一，此后歸屬馬丁家族所有。

　　直到20世紀(jì)，該酒莊才由馬丁家族易主波爾?雅各布（Paule Jacob）。1974年，波爾?雅各布和皮爾埃?朗松（Pierre Lan?on）之子讓（Jean Lan?on）和邁克爾（Michel Lan?on）開始在酒莊工作。1980年，讓和邁克爾正式接管幽居酒莊。他們接管酒莊后，便棄用了皮爾埃?朗松所推崇的釀酒工藝。皮爾埃?朗松曾在法國國家農(nóng)藝研究學(xué)院（National Institute for Agronomic Research）學(xué)習(xí)葡萄酒的浸泡發(fā)酵工藝，他將所學(xué)的釀酒技藝運用于酒莊，以釀造早熟，并帶有濃郁果香的幽居酒莊葡萄酒。1985年，讓和邁克爾決定在釀酒時停止使用舊木桶，因為他們認(rèn)為木桶會使葡萄酒產(chǎn)生腐臭的味道，并會加快酸的揮發(fā)。此后，酒莊在釀酒時僅使用不銹鋼大桶、600升（132加侖）的橡木桶和小橡木桶。酒莊現(xiàn)已擁有60只新橡木桶和40只使用了一年的橡木桶。
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　　幽居酒莊擁有35公頃葡萄園，全部位于被稱為“l(fā)a Solitude”的葡萄種植區(qū)，東邊接壤拉克洛（La Crau）市，其中5公頃的土地用于栽種綠葡萄。葡萄樹生長在海拔80至100米的高原上，土壤主要由沙土、壤質(zhì)土和圓形石構(gòu)成。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）。部分老藤歌海娜的樹齡已有100年，而生長在黏砂土和鵝卵石土壤上的歌海娜單寧含量高。西拉和慕合懷

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