溫巴赫酒莊（Domaine Weinbach）歷史悠久，由嘉布遣（Capuchin）修士院建于1612年。據(jù)文獻顯示，溫巴赫酒莊早在890年就首次種植了很多葡萄園。法國大革命時，酒莊以政府財產售出，福勒（Faller）兄弟于1898年獲得這份財產，后來傳給兒子和外甥西奧（Theo）。西奧一生都在致力于酒莊質量的提升，他不僅是阿爾薩斯十分有名望和突出的葡萄培植家，而且還是該地區(qū)限制產量、界定風土條件與提升質量的最有力的擁護者。西奧去世后，他精力充 沛的妻子柯萊特（Colette）接管了酒莊，他們的女兒凱瑟琳（Catherine）和勞倫斯（Lawrence）成年后，共同組成了一個婦女三人領導小組，她們都屬于世界上最有天賦的釀酒師?，F(xiàn)在勞倫斯?福勒（Lawrence Faller）是酒莊管理的主力，她的姐姐和母親從旁輔佐。羅伯特?帕克 （Robert Parker）曾說勞倫斯將溫巴赫酒莊提升成為阿爾薩斯頂尖酒莊之一。侯爵干紅葡萄酒
　　該酒莊葡萄園占地面積達26公頃，種植的葡萄品種十分多樣，主要有雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer） 和托卡伊灰皮諾（Tokay Pinot Gris）。葡萄藤的平均樹齡為29年，種植密度為5,800~6,500株/公頃，平均產量為 4,000~4,500升/公頃。值得一提的是，在溫巴赫酒莊里，有一處葡萄園區(qū)非常重要，這塊名為“嘉布遣”（Clos des Capucins）的 被籬笆和圍墻圍起來的葡萄園是溫巴赫酒莊的中心。雖然所有溫巴赫酒莊出產的酒都有“嘉布遣”（Clos des Capucins）的字樣，但事實上，只 有非常少的一部分酒產自這里，其余部分都來自其他頂級酒園。

?

?

?

?