煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f（Chateau Changyu-Castel）位于中國(guó)山東煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)，由百年張?jiān)＃–hangYu）與法國(guó)卡斯特（Castel）公司合作建成，是集葡萄酒釀造、旅游觀光、休閑娛樂(lè)多功能于一體的現(xiàn)代化酒莊，也是中國(guó)首座專業(yè)化國(guó)際酒莊。

煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f由0.83公頃的主體建筑、5公頃的廣場(chǎng)和135公頃的釀酒葡萄園組成，占地總面積約140公頃，氣勢(shì)恢宏。酒莊創(chuàng)建于2002年，整體設(shè)計(jì)采用歐式莊園風(fēng)格，兼納中歐建筑的精華，其中廣場(chǎng)及室內(nèi)裝飾和專業(yè)品酒室的設(shè)計(jì)均出自法國(guó)頂級(jí)建筑設(shè)計(jì)師、法國(guó)建筑協(xié)會(huì)會(huì)員馬塞爾·米蘭德（Marcel Mirande）之手。酒莊嚴(yán)格遵循國(guó)際高端酒莊建設(shè)的3S原則——大海（SEA）、沙灘（SAND）和陽(yáng)光（SUN），嚴(yán)格遵循法國(guó)傳統(tǒng)工藝釀造高端葡萄酒。2022霧灣莊園系列長(zhǎng)相思白葡萄酒

酒莊的葡萄園位于中國(guó)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)，煙臺(tái)與法國(guó)波爾多位于同一緯度上，是中國(guó)最宜種植優(yōu)良釀酒葡萄的地域之一。該地屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，受海洋的影響，與同緯度內(nèi)陸相比，氣候溫和，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，降水和光照充足，年平均氣溫12.3℃，年日照時(shí)數(shù)2,834小時(shí)，年活動(dòng)積溫4,656℃，葡萄生長(zhǎng)季節(jié)（4-9月）有效積溫1,625℃，全年無(wú)霜期216天。園內(nèi)土壤為礫石砂壤土，稍顯酸性，非常適宜葡萄生長(zhǎng)，透氣性強(qiáng)，同時(shí)土壤深度深達(dá)3米，葡萄藤能深入底下汲取土壤深層的微量礦物養(yǎng)分。優(yōu)越的地理和氣候條件環(huán)境有利于釀酒葡萄達(dá)到良好的成熟度，使得最終釀制出來(lái)的葡萄酒香氣優(yōu)雅、細(xì)膩，單寧柔順。目前，園內(nèi)主要種植著蛇龍珠（Cabernet Gernischt）和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。

?

?

?

?