花妃城堡（Chateau Fleur Cardinale）位于法國(guó)波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)東面的山坡上，是圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。

花妃城堡歷史悠久，最早可以追溯到1819年，有土地登記文件證明，花妃城堡如今所處的位置在當(dāng)時(shí)就已有了一定規(guī)模的葡萄園。1920到1930年間，花妃城堡所在地正式發(fā)展成一個(gè)生產(chǎn)葡萄酒的莊園，但那時(shí)莊園的名字為貝萊爾莊園（Clos Bel-Air）。再到上世紀(jì)70年代，據(jù)說當(dāng)時(shí)酒莊的擁有者奧比斯?fàn)枺∣bissier）家族飼養(yǎng)了一批取名為“Fleur”和“Cardinale”的賽馬，后來這些賽馬相繼死去，于是該家族就將莊園的名字改為現(xiàn)在的“Chateau Fleur Cardinale”。

2001年，原先從事了多年瓷器生意的多米尼克·德克斯特（Dominique Decoster）先生萌生了一個(gè)大膽而富有激情的想法，即轉(zhuǎn)向葡萄酒行業(yè)，收購(gòu)葡萄園并釀造葡萄酒。在參觀完花妃城堡后，德克斯特夫婦完全被這個(gè)地方和周圍的景色所吸引。同年5月，這對(duì)熱愛大自然的夫婦正式成為花妃城堡的主人。為了提高酒莊葡萄酒的品質(zhì)，德克斯特夫婦不惜投入了大量資金對(duì)酒莊進(jìn)行全方面的維護(hù)更新，為酒莊注入了新的活力，多米尼克·德克斯特的夫人——弗洛倫斯·德克斯特（Florence Decoster）還采用德克斯特家族自古以來的家族紋章，為酒莊的正牌酒設(shè)計(jì)了酒標(biāo)。

綜合多方考慮，德克斯特夫婦一起確定了酒莊的發(fā)展方向，開始大刀闊斧的改革，包括鏟除不符合品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄藤，降低產(chǎn)量。同時(shí)酒莊又購(gòu)置了新的設(shè)備，在2002年建成一座新的釀造車間，對(duì)來自不同地塊的葡萄進(jìn)行單獨(dú)發(fā)酵，將酒莊的葡萄酒釀造逐步精細(xì)化。此外，除了保留酒莊原有的農(nóng)業(yè)工程師和釀酒師，德克斯特夫婦還邀請(qǐng)了鄰居——車庫(kù)酒（Garage Wine）先馬吉爾兄弟17.5西拉紅葡萄酒鋒酒莊瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）的釀酒大師讓-呂克·圖內(nèi)文（Jean-Luc Thunevin）來為酒莊進(jìn)行定期指導(dǎo)。經(jīng)過一番努力，花妃城堡葡萄酒的質(zhì)量得到了大幅提升，在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)頗具名氣。到了2006年，花妃城堡大放異彩，榮獲圣埃美隆列級(jí)莊（Sain

?

?

?

?