諾美諾酒莊（Bodegas Romero de Avila）位于西班牙拉曼恰（La Mancha）產(chǎn)區(qū)雷亞爾城（Ciudad Real）內(nèi)的索拉那市（La Solana），為世界最大葡萄種植區(qū)拉曼恰的之要塞，也是西班牙境內(nèi)葡萄酒最大的產(chǎn)地。該酒莊所有人是諾美諾先生（Cellar Romero de Avila Salcedo），他是葡萄栽種家庭的第三代傳人。
野生酵母黑皮諾干紅葡萄酒
　　諾美諾酒莊不斷追求卓越的品質(zhì)，以相同的態(tài)度對待其酒窖傳統(tǒng)，以最新近的釀酒技術(shù)生產(chǎn)葡萄酒。酒窖內(nèi)設(shè)置有最新技術(shù)、不銹鋼槽，經(jīng)全新打造的法國和美國的橡木桶，陶瓷大罐（Tinajas）以及現(xiàn)代化的倉庫設(shè)備。

　　經(jīng)過完全整合后，諾美諾酒莊可以完全控管整個葡萄酒的生產(chǎn)過程，嚴(yán)格把關(guān)生產(chǎn)到裝瓶等的各個環(huán)節(jié)，以確保葡萄酒的品質(zhì)，并能維持有競爭力的葡萄酒價格。該酒莊主要出產(chǎn)由丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄釀造的葡萄酒，品質(zhì)非常不錯。無論在國內(nèi)還是國際市場，該酒莊皆擁有十分有利的立足點。自1990年以來，酒莊經(jīng)營者圣地牙哥諾美諾先生（Santiago Romero de Avila Salcedo）為迎合市場的需求，大幅改善酒窖設(shè)計，并重整了葡萄園。

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