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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產品分類:葡萄酒
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白塔酒莊(Chateau La Tour Blanche)位于法國波爾多左岸的蘇玳(Sauternes)產區(qū),從城堡高處可以俯瞰加龍河(Garonne)的支流錫龍河(Ciron)。白塔酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評級中被評為一級莊,排名僅位于唯一的超一級莊——滴金酒莊(Chateau d'Yquem)之后。
白塔酒莊的歷史可以追溯到17世紀中葉,發(fā)展至今已有三百多年的歷史。在白塔酒莊的發(fā)展過程中,有兩位人物發(fā)揮了非常重要的作用,一位是白塔酒莊的創(chuàng)始人圣-馬克(Saint-Marc),另一位是德國人弗雷德里克·??耍‵rederick Focke)。當時圣-馬克是波爾多議會法庭的一名職員,其財力不容小覷,他將莊園內簡陋的建筑改造成一座精致的城堡,并建立了白塔酒莊標志性的塔樓,白塔酒莊也因此得名。弗雷德里克·福克于1815年接手酒莊,他的貢獻是將“遲摘”這一釀造甜酒的技術引進蘇玳產區(qū),并和產區(qū)內其他一些知名酒莊的擁有者一起推廣分批采收的方式,以采摘高質量的、侵染了貴腐菌的葡萄。德國瀚斯小熊酒園雷司令干白葡萄酒
弗雷德里克·??巳ナ篮螅募胰撕屯顿Y者們一起掌管著酒莊,直到丹尼爾·伊弗拉(Daniel lffla)于1876年接管酒莊。伊弗拉不僅是一位追求優(yōu)雅和品質的葡萄酒鑒賞家,還是一位非常有實力的金融家。他去世后,將這片土地全部捐贈給了法國政府,條件是在該土地上建立一所葡萄酒學校。1911年,他的這個愿望實現了。從這時起,白塔酒莊就開始扮演著兩個重要的角色:葡萄酒莊園和葡萄栽培與釀造專業(yè)學校。需要強調的一點是,雖然白塔酒莊為學生們提供必要的教學支持,但莊園與學校的經營是完全獨立的,莊園由葡萄酒和葡萄種植領域的專業(yè)人士管理,以確保蘇玳一級莊葡萄酒的品質。
白塔酒莊位于蘇玳產區(qū)的中心位置,占地約70公頃,其中葡萄園的面積為40公頃,坐落在光照充足、土層深厚、排水狀況良好的山丘上,37公頃種植白葡萄品種,分別為83%的賽美蓉(Semillon)、12%的長相思(Sauvignon Blanc)和5%的密斯卡岱(Muscadelle),剩余的3公頃種植紅葡萄品種,包括梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)。葡萄園內的表層土壤主要是礫石,
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