夏洛賓莊園（Domaine Philippe Charlopin，又名夏洛普莊園）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座著名的家族式酒莊。? ? ??

夏洛賓莊園創(chuàng)立于1977年，當(dāng)時(shí)，菲利普·夏洛賓（Philippe Charlopin）接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現(xiàn)在，夏洛賓莊園經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展壯大之后，酒莊的葡萄園面積已經(jīng)擴(kuò)展至25公頃，分別分布在夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary）這兩個(gè)葡萄品種。?瑪高十字城堡皇家風(fēng)范干紅葡萄酒 ? ??

夏洛賓莊園擁有包括香貝丹（Chambertin）、香牡-香貝丹（Charmes-Chambertin）和瑪茲-香貝丹（Mazis-Chambertin）在內(nèi)的8塊特級(jí)園（Grand Cru）地塊，飛笛（Sous Fretille）等2個(gè)一級(jí)園（Premiere Cru）地塊，以及許多村莊級(jí)和大區(qū)級(jí)地塊。在葡萄收獲的季節(jié)，酒莊采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄分裝入小筐后運(yùn)送至酒窖，由人工進(jìn)行分揀。紅葡萄在釀酒前會(huì)進(jìn)行去梗。? ? ??

值得一提的是，夏洛賓曾經(jīng)在著名釀酒師亨利·賈伊爾（Henri Jayer）的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)釀酒，因此釀酒風(fēng)格和手法深受其影響。據(jù)說(shuō)賈伊爾曾評(píng)價(jià)夏洛賓“終于明白了釀酒的精髓”。如今，夏洛賓莊園是熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)最著名的酒莊之一，夏洛賓也成為了該產(chǎn)區(qū)的著名釀酒師。夏洛賓莊園推出的酒款種類(lèi)非常多，包括來(lái)自夜丘、伯恩丘和夏布利的特級(jí)園、一級(jí)園和村莊級(jí)葡萄酒。

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