沙德酒莊（Schrader Cellars）位于美國加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄酒而聞名的精品酒莊。

1988年，藝術(shù)品和古董商人弗雷德·沙德（Fred Schrader）受佳士得（Christie）拍賣師布萊恩·柯爾（Brian Cole）的邀請，參加了納帕谷葡萄酒拍賣會（Napa Valley Wine Auction）。在那個周末，弗雷德結(jié)識了納帕谷產(chǎn)區(qū)知名的幾位酒莊創(chuàng)始人，同時也開始了他在葡萄酒行業(yè)的職業(yè)生涯。

2000年時弗雷德品嘗到了一款來自奧克維爾（Oakville）的貝克斯托夫卡隆園（Beckstoffer To Kalon Vineyard）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，驚嘆于它出色的平衡性和豐富的水果風(fēng)味，弗雷德嘗試從這個葡萄園獲取優(yōu)質(zhì)的赤霞珠，為生產(chǎn)他的同名葡萄酒做準(zhǔn)備。很快，弗雷德便與安德魯·貝克斯托夫（W. Andrew Beckstoffer）建立了合作伙伴關(guān)系，目前這片葡萄園中最好的地塊用來種植沙德酒莊的赤霞珠。之后，弗雷德在卡利斯托加（Calistoga）的一家精品葡萄酒商店遇見了年輕有才的托馬斯·里弗·布朗（Thomas Rivers Brown），并邀請他來沙德酒莊做釀酒師。雖然托馬斯在此之前沒有釀造赤霞珠葡萄酒的經(jīng)驗，但憑借弗雷德的指導(dǎo)、托馬斯自身的天賦以及對細(xì)節(jié)的注重和對卓越品質(zhì)的追求，他們互相配合，并于2001年釀造出酒莊第一款葡萄酒。宏圖酒莊珍藏紅葡萄酒

沙德酒莊的三個葡萄園分別分布在奧克維爾、盧瑟福（Rutherford）和圣海倫娜（St. Helena）地區(qū)。貝克斯托夫卡隆園種植有納帕谷產(chǎn)區(qū)最優(yōu)質(zhì)的葡萄，園內(nèi)土壤礦物質(zhì)含量高，排水能力強(qiáng)，白天有充足的陽光照射，夜晚受到?jīng)鏊暮ｏL(fēng)影響，是種植赤霞珠的理想地區(qū)。貝克斯托夫喬治三世園（Beckstoffer Georges III）位于盧瑟福地區(qū)，園中土壤由礫石和巖土組成。拉斯彼德拉斯園（Las Piedras）位于圣海倫娜產(chǎn)區(qū)，葡萄園白天溫度高，下午和夜間會受到海風(fēng)影響，土壤主要為礫石和巖土，這里種植的葡萄香氣集中，帶有特殊的礦物質(zhì)風(fēng)味。托馬斯直接與貝克斯托夫葡萄園團(tuán)隊合作，確定耕作方式、產(chǎn)量管理和采

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