巴薩克（Barsac）地區(qū)的三個(gè)多西（Doisy）酒莊——多西戴恩酒莊（Chateau Doisy-Daene），多西布羅卡酒莊（Chateau Doisy-Dubroca）以及多西韋德喜酒莊（Chateau Doisy-Vedrines）都起源于同一個(gè)酒莊。酒莊的最早記載是在18世紀(jì)，當(dāng)時(shí)維德林（Vedrines）家族擁有這個(gè)位于古岱酒莊（Chateau Coutet）南面的酒莊。讓?維德林（Jean Vedrines）和瑪麗?雷蒙德（Marie Raymond）夫婦定居于一個(gè)名叫碧尼詩(shī)（La Pinesse）的小村莊，并在此建立了城堡和葡萄園。18世紀(jì)末，他們收購(gòu)了一部分古岱酒莊的葡萄園，擴(kuò)大了酒莊。

　　隨后，多西韋德喜酒莊易手，被杜博斯科（Dubosque）家族所擁有。也就在這個(gè)時(shí)期，酒莊葡萄園與當(dāng)時(shí)許多著名的酒莊一樣因?yàn)槟闷苼龇ǖ涞年P(guān)系而被分割。其中一片被?？怂梗‵aux）家族收購(gòu)，成為多西布羅卡酒莊的前身。第二片被讓?雅克?艾曼紐?戴恩（Jean Jacques Emmanuel Da?ne）所收購(gòu)，成為了今天的多西戴恩酒莊。最大的一片葡萄園，仍為維德林家族所擁有，之后發(fā)展成為今天的多西韋德喜酒莊。19世紀(jì)初期，多西韋德喜酒莊已是巴薩克地區(qū)最著名的酒莊之一，同古寶珞莊園老藤西拉酒莊和克里蒙酒莊（Chateau Climens）齊名。1851年，維德林家族將多西韋德喜酒莊出售給了博瓦霍（Boireau）家族。泰桑諾（Teyssonneau）夫婦接管了酒莊后，將酒莊運(yùn)營(yíng)得很好，直到她年老。隨后，酒莊先后經(jīng)歷了其女兒及孫子兩任主人，1946年酒莊由泰桑諾夫人的孫子皮埃爾?卡斯特加（Pierre Casteja）經(jīng)營(yíng)。之后，皮埃爾將酒莊交給了奧利維?卡斯特加（Oliver Casteja）管理，奧利維?卡斯特加從1973年就開(kāi)始跟隨父親皮埃爾?卡斯特加一起打理酒莊事務(wù)。

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