西瑪科里納酒莊（Cima Collina）位于美國加利福尼亞州（California）蒙特利縣（Monterey County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家家族所有的小型酒莊。

　　西瑪科里納酒莊所處的地理位置擁有多種多樣的鄉(xiāng)土氣息，正如蒙特利縣那豐富多彩的風景般精彩。從崎嶇不平的大蘇爾（Big Sur）海岸線到阿羅約山（Arroyo Seco）上的草原遍布的每一個葡萄園都發(fā)展出屬于獨特的風味。酒莊懷抱著滿腔的熱情去發(fā)掘這些多姿多彩的風味，并釀造出展現(xiàn)這些風味氣息的無需澄清與過濾的美酒佳釀。酒莊通過一絲不茍的專注，傳統(tǒng)的人工釀造方式讓釀成的每一瓶葡萄酒都能保持著蒙特利縣葡萄園獨特的風味。

　　西瑪科里納酒莊讓引以為豪的是它與卡梅爾谷（Carmel Valley）早期歷史的聯(lián)系。酒莊的品酒室坐落在古老的奶油廠，由卡梅爾谷早期的先驅(qū)William Hatton創(chuàng)建于19世紀晚期。最早的蒙特利縣杰克芝士都就是在這里制造的。酒莊的品酒室曾經(jīng)是卡梅爾谷第一個郵政局。妲令女神夢之藍高泡葡萄酒

　　西瑪科里納酒莊葡萄園坐落在卡梅爾谷以東半英里的土地上，這片土地最初是Berta家族所有的歷史悠久的牧場的一部分。上個世紀早期，卡梅爾谷成為了鐵路巨頭和影視明星逃離公眾視線的休養(yǎng)生息之所，像Los Laureles Lodge、Holman Ranch等都是他們歡聚慶祝的地方。直到70年代末80年代初，卡梅爾谷才被用作商業(yè)發(fā)展，那時早期在山谷的哈頓奶（Hatton?

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