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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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AF格羅酒莊(Domaine A. F. Gros)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品酒莊。 AF酒莊的前身是讓·格羅(Jean Gros)和珍妮·格羅(Jeanine Gros)夫婦共同創(chuàng)建的格羅-雷諾多(Gros-Renaudot)酒莊。1996年,讓和珍妮夫婦退休后將酒莊平分給了他們的三個(gè)孩子——米歇爾(Michel)、伯納德(Bernard)和安娜-弗朗索瓦絲(Anne-Franciose),其中安娜-弗朗索瓦絲所分得的那部分酒莊位于?,敚≒ommard)。在獲得這塊酒莊之前,安娜-弗朗索瓦絲和她的丈夫弗朗索瓦·帕倫特(Francois Parent)曾在符樂基-伊修斯(Flagey-Echezeaux)和薩維尼(Savigny les Beaune)各購(gòu)買過一處地產(chǎn)。他們將這三塊土地合并,組成了AF格羅酒莊,酒莊名中的AF即為女主人安娜-弗朗索瓦絲名字的縮寫。由于對(duì)?,?shù)娘L(fēng)土情有獨(dú)鐘,2004年,安娜-弗朗索瓦絲又在?,斮?gòu)買了一處地產(chǎn),使得酒莊的總面積得以進(jìn)一步擴(kuò)大。 讓讓酒莊盧西頓城堡紅葡萄酒 在每年的收獲季節(jié),酒莊會(huì)采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄,之后這些葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠,酒廠工作人員會(huì)立即將葡萄去梗,并裝入釀造容器中。首先,葡萄會(huì)經(jīng)過4-5天的低溫浸皮和發(fā)酵,然后在稍高的溫度中繼續(xù)發(fā)酵15-20天,以萃取更多的顏色、單寧和風(fēng)味特質(zhì)。完成酒精發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)通過氣動(dòng)壓榨裝置將葡萄皮分離,酒液在靜置48小時(shí)后裝入橡木桶中,根據(jù)釀造葡萄酒等級(jí)的不同酒莊采用的橡木桶也有所不同,如村莊級(jí)和一級(jí)園葡萄酒根據(jù)年份的不同會(huì)使用40
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