朗樂士酒莊?（Clos Lunelles）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。?

朗樂士酒莊由杰拉德·佩斯（Gerard Perse）和香塔爾·佩斯（Chantal Perse）創(chuàng)建于2001年。在此之前，佩斯家族（The Perse Family）因擁有柏菲酒莊（Chateau Pavie）和蒙寶酒莊（Chateau Monbousquet）等多個(gè)知名酒莊而飽受關(guān)注。2010年，朗樂士酒莊更名為Clos Lunelles。?

朗樂士酒莊葡萄園的總面積為8.5公頃，園區(qū)的土壤為黏土和石灰?guī)r土壤。朗樂士酒莊種植了80%的梅洛（Merlot），10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及10%品麗珠（Cabernet Franc）。此外，為了保證葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)，朗樂士酒莊將每公頃的葡萄藤數(shù)量控制在5,500株。園區(qū)內(nèi)還有很多老藤，平均樹齡約為45年。為了控制葡萄產(chǎn)量并提高葡萄的品質(zhì)，朗樂士酒莊經(jīng)常疏葉、疏果，堅(jiān)持人工采摘葡萄并進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，投入了很大的人力。較之該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的其他酒莊，朗樂士酒莊是人力投入最大的酒莊。?桑頌神索紅葡萄酒

在葡萄酒釀造方面，朗樂士酒莊將新鮮采摘的葡萄進(jìn)行篩選和破碎，之后進(jìn)行8天9攝氏度的低溫浸漬（Cold Soak）。此后將汁液轉(zhuǎn)入帶有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行為期32天的酒精發(fā)酵。接著，將酒液轉(zhuǎn)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）。葡萄酒在熟成過程中使用了60%的新法國(guó)橡木桶，熟成完成后經(jīng)過適當(dāng)比例調(diào)配后在酒莊進(jìn)行裝瓶。?

目前，朗樂士酒莊每年出產(chǎn)的葡萄

?

?

?

?