柏瑞圖酒莊（Paritua Winery）坐落于新西蘭北島的霍克斯灣（Hawke’s Bay）產(chǎn)區(qū)，致力于打造忠實(shí)于風(fēng)土的精品葡萄酒，是葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾（Bob Campbell MW）眼中的“明日之星”。

2001年，受到法國勃艮第（Burgundy）和波爾多（Bordeaux）一眾非凡葡萄酒的啟發(fā)，柏瑞圖酒莊訂購了品質(zhì)上乘的葡萄苗木和克隆種，從零開始，立志打造有著法式經(jīng)典風(fēng)韻的新世界葡萄酒。2003年，葡萄種植正式開始——酒莊管理團(tuán)隊(duì)分三個階段種植了逾53公頃的葡萄園，其中70%的土地用于栽培紅葡萄品種，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和馬爾貝克（Malbec），剩余的土地則種植了長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。

酒莊葡萄園地處霍克斯灣中心地帶的帕橋三角洲（Bridge Pa Triangle）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地勢平緩，礫石遍布，周邊群山環(huán)繞，夏季漫長，冬季涼爽，擁有釀造高品質(zhì)葡萄酒的卓越條件。葡萄園建立在恩格魯羅拉河（Ngaruroro River）的河床上，這條河流因19世紀(jì)60年代的一場地震而改道，留下了一片適宜葡萄栽培的平坦地帶。如今，蜿蜒曲折的柏瑞圖溪（Paritua Stream）從葡萄園潺潺流過。酒莊之名“柏瑞圖”正是指代古老河流上方的蜿蜒小溪，既是對柏瑞圖溪的致敬，也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣衽c土地之間的緊密聯(lián)系。2000紅金羊紅葡萄酒

在葡萄園管理上，柏瑞圖酒莊尊重土地，積極踐行可持續(xù)發(fā)展理念以及有機(jī)種植。酒莊葡萄園已獲得新西蘭可持續(xù)葡萄種植者協(xié)會（Sustainable Winegrowers of New Zealand）認(rèn)證。2022年2月，柏瑞圖酒莊的葡萄園和釀酒設(shè)施均獲得了新西蘭BioGro的有機(jī)種植認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了100%有機(jī)種植與釀造。此外，葡萄園上方設(shè)有預(yù)防霜凍的灑水裝置，旨在盡可能減少產(chǎn)量損失。

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