? ?芳都城堡（Chateau la Fon du Berger）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

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? ? ? ?芳都城堡的歷史開始于1983年。那一年，杰勒德?布爾日（Gerard Bouges）來到圣?蘇維爾（Saint Sauveur）的福納斯（Fournas）定居。他帶著對葡萄酒無限的激情和極大的決心買下了這座莊園，并于1988年又開辟了其他的葡萄園，用以生產(chǎn)自己首個年份的葡萄酒（當(dāng)然，首個年份的葡萄酒必定會不盡如人意）。之后，酒莊又經(jīng)過收購和擴(kuò)建，形成了現(xiàn)在的規(guī)模。目前，酒莊擁有整套的不銹鋼鋼罐組，并安裝了各項現(xiàn)代化的工具和設(shè)備。

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? ? ? ?芳都城堡的葡萄園中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄、還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）和品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。處理過的葡萄經(jīng)過數(shù)周的浸皮發(fā)酵后，單寧會變得圓潤，顏色也會漸漸形成。但此時的葡萄酒仍然非常粗糙，所以有時還需要進(jìn)行簡單的軟化調(diào)整。在橡木桶近14個月的熟成過程后，這些葡萄酒會再經(jīng)過簡單的過濾，最后在酒莊內(nèi)裝瓶?？崞舷级帑惏灼咸丫?/p>

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? ? ? ?芳都城堡共出產(chǎn)三款葡萄酒——芳都城堡紅葡萄酒（Chateau la Fon du Berger, Haut-Medoc, France）、芳都城堡紅葡萄酒（波雅克）（Chateau La Fon du Ber

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