達(dá)哈瑞酒莊（Domaine d'Ardhuy）位于法國勃艮第的金丘（Cote d’Or）正中心，正好處于夜丘與伯恩丘的交界處。這是一座家族式酒莊，所產(chǎn)葡萄酒等級(jí)各異，品質(zhì)不凡。

1947年，加百利·達(dá)哈瑞（Gabriel d'Ardhuy）在勃艮第邂逅了他的妻子伊蓮（Eliane），他們的愛情在勃艮第的陽光下萌芽生長(zhǎng)?；楹?，二人相繼誕下了7個(gè)女兒。出于對(duì)葡萄園和葡萄酒的熱愛，達(dá)哈瑞夫婦在勃艮第和羅訥河谷（Rhone Valley）開始了自己的葡萄酒事業(yè)。如今，達(dá)哈瑞家的兩位女兒仍在堅(jiān)持著家族的釀酒事業(yè)，并沿襲了父輩對(duì)葡萄酒事業(yè)的忠誠和熱愛。公路老藤維歐尼干白葡萄酒

達(dá)哈瑞酒莊的葡萄園占地面積為42公頃，涵蓋了7個(gè)特級(jí)園、15個(gè)一級(jí)園、12個(gè)村莊級(jí)和2個(gè)大區(qū)級(jí)等不同等級(jí)的地塊，土壤類型多為黏土和石灰?guī)r，園內(nèi)主要種植霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。在勃艮第，風(fēng)土是體現(xiàn)葡萄酒風(fēng)格多樣性的關(guān)鍵，因此酒莊對(duì)葡萄園的管理也以尊重風(fēng)土為核心。

為了保護(hù)土壤環(huán)境，酒莊會(huì)在春夏兩季翻耕表層土壤。而在葡萄樹進(jìn)入休眠期后，酒莊會(huì)深耕土壤，這促使葡萄樹往深處扎根，因此釀出的葡萄酒也能更好地展現(xiàn)風(fēng)土特點(diǎn)。對(duì)于坐落在山坡低處，土質(zhì)更深厚肥沃的葡萄園，酒莊采取了種植覆蓋作物的措施來避免過度耕作和控制產(chǎn)量。酒莊還采用一種本地化的除草方法，根據(jù)地塊的不同情況和葡萄藤的長(zhǎng)勢(shì)可使用不

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