卡薩布蘭卡酒莊是智利主要釀酒集團(tuán)之一的桑塔卡洛萊娜（Vina Santa Carolina）酒業(yè)的兄弟公司。該酒莊于1992年在市場上初次亮相。2011年，卡薩布蘭卡酒莊與智利拉羅世酒莊（Laroche Chile）建立合作關(guān)系，智利拉羅世酒莊是法國唯一一家葡萄酒上市公司艾德維尼集團(tuán)（AdVini Group）的成員。在經(jīng)過10年的發(fā)展后，該酒莊如今已經(jīng)成為了智利精品酒莊之一。卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）被視為該地區(qū)不容忽視的代表性酒莊，先后獲得《葡萄酒倡導(dǎo)者》、《品醇客》和《葡萄酒鑒賞家》等雜志授予的諸多獎項(xiàng)和榮譽(yù)。
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　　該酒莊葡萄園于1992年開始種植葡萄，當(dāng)年葡萄園的面積為55公頃。這些葡萄園分布在卡薩布蘭卡谷最西邊的位置，氣候涼爽，園里種植的葡萄有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。

　　在葡萄酒釀制方面，卡薩布蘭卡酒莊致力于打造個性獨(dú)特的高品質(zhì)葡萄酒。為了達(dá)到這一目標(biāo)，酒莊將土壤、氣候和葡萄園的管理三者完美地結(jié)合在一起。盡管該酒莊葡萄酒的產(chǎn)量并不高，但品質(zhì)著實(shí)驚人。

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