卻發(fā)現(xiàn)那里根本不適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。那時(shí)碰巧納帕谷的葡萄種植者Ren Harris來電建議他們看了納帕谷的葡萄園再下決定。1981年，他們?cè)趭W克維爾產(chǎn)區(qū)購買了葡萄園。所購買的Oakville Vineyard位于奧克維爾產(chǎn)區(qū)的中心地帶，正是種植赤霞珠葡萄的重要地區(qū)，納帕谷的一些知名的葡萄酒也是采用這里的赤霞珠釀造而成。1985年，結(jié)了婚20多年的丹尼斯和格羅特及其3個(gè)孩子搬到了納帕谷，他們所擁有的酒莊便建立在奧克維爾大農(nóng)場(chǎng)上。在酒莊工作的員工與丹尼斯夫婦及其孩子視如親人一般相處，所以酒莊由所有人一起共同經(jīng)營和管理。
斯皮爾名鑒系列赤霞珠美樂西拉混釀
　　自1994年以來，Michael Weis是酒莊的釀酒師。他不僅精通葡萄酒的釀造工藝，還非常熟悉葡萄園種植。葡萄園種植負(fù)責(zé)人Ben Benson說，釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒必須是整個(gè)團(tuán)隊(duì)共同努力的結(jié)果。如今，酒莊所產(chǎn)的葡萄風(fēng)味濃郁，色澤深濃，釀造出的葡萄酒品質(zhì)上乘，很好地反映出葡萄園的風(fēng)土特征。丹尼斯認(rèn)為，佳釀的誕生是需要所有人投入耐心、恒心、細(xì)心與多次的試驗(yàn)，而不僅僅是金錢。1999-2003年，酒莊又在葡萄園中種植了54英畝的赤霞珠。在經(jīng)過多次試驗(yàn)的基礎(chǔ)，酒莊還種植了一些新的克隆品種以及葡萄幼苗。在葡萄園中，除了種植赤霞珠外，還有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等。2006年，酒莊重新修建了酒窖。從1983年開始出產(chǎn)首款珍藏級(jí)別的赤霞珠葡萄酒后，酒莊一直出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。丹尼斯將酒莊的成功歸功于行業(yè)的發(fā)展。他認(rèn)為家族酒莊的健康發(fā)展依賴于加利福尼亞州葡萄酒的健康發(fā)展。丹尼斯出任納帕谷釀酒協(xié)會(huì)

?

?

?

?