路易·圣邦尼酒莊（Louis de Saint Bonnet）的歷史要回溯到18世紀(jì)末。1790年，路易·圣邦尼（Louis de Saint Bonnet）出生于香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），靠近勃艮第特級葡萄園伏舊園（Clos Vougeot）。

據(jù)說，路易·圣邦尼在11歲的時(shí)候，看到拿破侖的“大軍團(tuán)”（Grande Armee）從對意大利的第二次征戰(zhàn)中回來，他們在伏舊園里舉槍致敬，從此，圣邦尼萌發(fā)了對葡萄酒的激情。

圣邦尼在向著名的酒窖師安東尼·萊素埃爾（Antoine Lesueur意美之城貝娜維塔紅葡萄酒）學(xué)習(xí)了幾年之后，與其女兒珍妮（Jeanne Lesueur）結(jié)婚。之后，圣邦尼與妻子在1812年一起建造了圣邦尼酒莊的第一座房子。

圣邦尼夫婦對夜圣喬治濟(jì)貧院（Hospices de Nuits-Saint-Georges）的工作做出了很大的貢獻(xiàn)，而且他們以掌握了金丘（Cote d’Or）葡萄酒的最佳陳年技術(shù)而聞名。

現(xiàn)在，圣邦尼酒莊屬于亨利·邁爾集團(tuán)（Domaines Henri Maire，簡稱Domaines HM）。亨利·邁爾是汝拉（Jura）地區(qū)最大的酒莊，源

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