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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
市場價格:¥0.00
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朵塔酒莊(Dominio de Atauta)位于西班牙杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)(Ribera del Duero)的東部,是生產(chǎn)頂級杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)葡萄酒的酒莊。? ? ??
該酒莊擁有悠久的葡萄酒釀造史。酒莊的發(fā)展融合了2個人的遠見卓識:熱衷于杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)葡萄酒業(yè)的馬德里(Madrid)酒商米蓋爾·桑榭(Miguel Sanchez)和天才首席釀酒師貝特朗·蘇戴(Bertrand Sourdais)。桑榭是阿朵塔(Atauta)葡萄酒產(chǎn)業(yè)最早的開發(fā)人之一。阿朵塔是斗羅河區(qū)的一座小鎮(zhèn),擁有頂級的Tinto Fino品種(即丹魄(Tempranillo)的一個當?shù)仄贩N),其地位在整個河區(qū)的釀酒業(yè)中舉足輕重。桑榭目前掌握著15公頃未嫁接葡萄(早在“葡萄蚜”事件發(fā)生之前就已種植),收購葡萄的渠道鋪向600多片葡萄田,其中很多產(chǎn)區(qū)的葡萄品種是整個河區(qū)中年代最久,質量也是最高的。桑榭與蘇戴一起為杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)建立了一種新的經(jīng)營模式,推動了酒莊的發(fā)展。瑪希恩勛章干紅葡萄酒
與整個河區(qū)相比,由于地處海拔相對較高的位置,釀酒葡萄擁有氣溫較低,采收期較遲的優(yōu)勢,使所產(chǎn)的葡萄酒具有這個河區(qū)獨一無二的新鮮感和酒質。為了能夠將杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)得天獨厚的自然氣質淋漓盡致地表現(xiàn)出來,這些釀酒葡萄都是經(jīng)由手工選擇,并加以仔細篩選。在控溫不銹鋼罐里發(fā)酵之后,生產(chǎn)出來的葡萄酒要在法國橡木桶中陳釀將近1年時間,其迷人的風味會經(jīng)日月變遷而亙久彌醇。
在葡萄種植中,阿朵塔酒莊一直遵循基本的生態(tài)規(guī)律,這可追溯至酒莊古老的生物動力法(Biodynamics)文化傳統(tǒng)。所產(chǎn)的葡萄酒品質卓越,其中阿朵塔普拉達紅葡萄酒(Parada de Atauta)既展現(xiàn)了阿朵塔地區(qū)獨特風味,同時也體現(xiàn)了這里的丹魄紅葡萄
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