都柏萊酒莊（Domaine Dublere，又名：杜布雷酒莊）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩（Beaune）產(chǎn)區(qū)，是一座家庭經(jīng)營的小型酒莊。
　　
　　都柏萊酒莊莊主布萊爾·皮舍爾（Blair Pethel）曾是一名美國的政治記者。每到假期，布萊爾都會(huì)前往勃艮第學(xué)習(xí)。在又一次來到勃艮第的時(shí)候，他參與了葡萄采收，隨后萌生出了擁有自己的酒莊并成為一名釀酒師的想法。2003年，布萊爾舉家定居伯恩市，隨后在當(dāng)?shù)亻_始學(xué)習(xí)葡萄種植與葡萄酒釀造，并在2004年開始了自己的勃艮第釀酒師之旅。作為一個(gè)美國人，布萊爾能完全理解勃艮第的精神，深諳風(fēng)土對(duì)于葡萄酒的重要性。
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　　都柏萊酒莊在勃艮第擁有很多塊田地，包括夏布利（Chablis）的特級(jí)園以及夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的一級(jí)園等。在種植方面，都柏萊酒莊采用人工兼機(jī)械的方式來耕作，盡可能少使用化學(xué)藥劑并拒絕使用化學(xué)肥料、除草劑和殺蟲劑。為了讓葡萄完全在自然的狀態(tài)下生長，布萊爾盡量減少人為干預(yù)，這樣葡萄能夠更好地傳達(dá)風(fēng)土的特點(diǎn)。
　　

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