圣約翰酒莊（Chateau?Saint-Jean）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔^為出色的家庭經(jīng)營(yíng)式的酒莊。

　　關(guān)于圣約翰酒莊的創(chuàng)建時(shí)間至今沒(méi)有一個(gè)較為明確的答案。酒莊的擁有者是皮埃爾·瑪族特（Pierre Mazuet），日常的運(yùn)營(yíng)由其兒子阿蘭·瑪族特（Alain Mazuet）負(fù)責(zé)。圣約翰酒莊的歷史與酒莊對(duì)面馬路的一塊巨石有著莫大的聯(lián)系。這塊巨石的名稱是皮埃爾菲特（Pierrefitte），其歷史可以追溯到新石器時(shí)代。在20世紀(jì)早期，它屬于圣約翰酒莊的財(cái)產(chǎn)之一。這塊巨石還巴圖科山陳釀佳美娜干紅葡萄酒與早期的宗教有著很大的淵源，人們會(huì)來(lái)到巨石面前舉行宗教儀式。長(zhǎng)久以來(lái)，它象征著奉獻(xiàn)、崇敬和信仰，這與酒莊的釀酒理念是相一致的。

　　圣約翰酒莊的葡萄園坐落在一座坡度較為平緩的山坡上，其占地面積達(dá)3.87公頃。園內(nèi)種植的都是經(jīng)典的波爾多葡萄品種，包括2%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、18%的品麗珠（Cabernet Franc）和80%的梅洛（Merlot）。葡萄園內(nèi)的土壤主要是沙土和礫石，排水性能良好的同時(shí)還具有較好的儲(chǔ)熱能力。其氣候條件也較為理想，光照充足。

?

?

?

?