佳黛特酒莊（Moulin de la Gardette）位于法國(guó)南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）的吉恭達(dá)斯（Gigondas）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

“佳黛特（la Gardette）”是吉恭達(dá)斯村莊外一座石山的名字，據(jù)1670年的羅什古德檔案（Archives de Rochegude）記載，種植于這座石山上的葡萄非常優(yōu)質(zhì)，可以釀造出上等的葡萄酒。在20世紀(jì)中期以前，這片山坡不僅種植著葡萄樹(shù)，同時(shí)還種植了橄欖樹(shù)、杏樹(shù)和櫻桃樹(shù)，如今這里則僅用于栽種葡萄樹(shù)。

20世紀(jì)中期，有一批吉恭達(dá)斯釀酒師認(rèn)為吉恭達(dá)斯出產(chǎn)的葡萄酒也可以用自己的名號(hào)闖出一番天地，維克多·猶太（Victor Jurdic）也是這批先鋒中的一員，并于1946年生產(chǎn)了第一批以“佳黛特”命名的葡萄酒。1958年，維克多·猶太之女吉納維芙·猶太（Genevieve Jurd咖咖山谷珍藏霞多麗干白葡萄酒ic）嫁給了洛朗·莫尼埃（Laurent Meunier），隨后他們建立了佳黛特酒莊。隨著佳黛特酒莊日漸繁榮，莫尼埃（Meunier）家族又在佳黛特山坡附近添置了新的土地用以栽種葡萄，擴(kuò)大了酒莊的規(guī)模。

至今，莫尼埃家族已有5代人在此深耕，致力于釀造優(yōu)質(zhì)好酒。酒莊的現(xiàn)任莊主為讓·巴普蒂斯特·莫尼埃（Jean Baptiste Meunier）。讓·巴普蒂斯特曾在卡爾卡松（Carcassonne）學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的釀酒工藝，隨后在美國(guó)加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）和法國(guó)

?

?

?

?