舞陽酒莊（Danza Del Sol Winery）坐落在美國加利福尼亞州（California）的蒂梅丘拉谷（Temecula Valley），是一座擁有40年釀酒歷史的酒莊。

1978年，威廉·菲爾辛格（William Filsinger）在德波爾圖拉葡萄酒小徑（De Portola Wine Trail）建立了菲爾辛格酒莊（Filsinger Vineyard and Winery），即舞陽酒莊的前身。2009年秋天，商人羅伯特·奧爾森（Robert Olsen）在游覽了加州許多地方之后，認(rèn)為蒂梅丘拉谷具有種植出優(yōu)質(zhì)葡萄的潛力。2010年，他買下了舞陽酒莊，并成立了一支強(qiáng)大的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。此后，舞陽酒莊的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)便一直致力于釀造價格實(shí)惠的上乘葡萄酒。

舞陽酒莊的葡萄園位于加州南海岸（South Coast）的特曼庫拉谷產(chǎn)區(qū)，覆蓋面積達(dá)到16公頃，園內(nèi)種植多樣葡萄品種，包括品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。蒂梅丘拉谷產(chǎn)區(qū)位于舊金山（San Francisco）南部一個降雨量較少的地方。受到太平洋（Pacific Ocean）和產(chǎn)區(qū)地形的氣流影響，這里白天暖和，夜晚涼爽，且種植土壤多為花崗巖，PH值偏高，土壤滲透性強(qiáng)，有利于葡萄園內(nèi)種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄。埃爾法莊園路易大帝干紅葡萄酒

舞陽酒莊一直專注于傳統(tǒng)的手工釀酒工藝，釀造出的葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜而微妙。酒莊采用人工采摘并精心挑選品質(zhì)最佳的葡萄。幾經(jīng)篩選的葡萄去梗破皮之后進(jìn)入發(fā)酵過程。浸皮與發(fā)酵同時進(jìn)行，以萃取葡萄皮中的單寧、色素和風(fēng)味等物質(zhì)。發(fā)酵完成后的葡萄酒經(jīng)過濾轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成。最后，熟成完成的葡萄酒會再次過濾并裝瓶。釀酒師阿圖羅·維拉雷亞爾（Art

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