博思岱酒莊（Chateau Broustet）位于波爾多左岸的巴薩克（Barsac）產(chǎn)區(qū)，處于蘇玳地區(qū)的中心地帶。1855年，酒莊被評為蘇玳和巴薩克二級酒莊。博思岱酒莊在迪迪埃?羅蘭（Didier Laulan）家族的管理下，葡萄酒一直保持著很高的品質(zhì)。迪迪埃?羅蘭家族幾代人都在這里種植和釀造葡萄酒，他們欣賞巴薩克的風(fēng)土。葡萄園的下層為鈣質(zhì)粘土，表面散布著一些含鐵質(zhì)的紅色碎片土壤，這使得這里的酒具有活力和張力，他們懂得怎樣運(yùn)用這些風(fēng)土釀造出最好的博思岱酒莊酒。埃爾法莊園皮諾塔吉干紅葡萄酒

博思岱酒莊擁有葡萄園約18公頃，葡萄園全部位于砂礫沖積層，有利于酒莊生產(chǎn)出全波爾多最細(xì)膩的葡萄酒。細(xì)致的小石子在白天吸收太陽的熱量，夜晚時分再釋放出來。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為70%賽美蓉（Semillon）、20%的長相思（Sauvignon Blanc）以及10%的密斯卡岱（Muscadelle）。優(yōu)越的風(fēng)土條件，再加上特有的貴腐菌，使得這里的葡萄酒產(chǎn)生了獨特的味道，也使得這里的酒在好年份有了更高的身價。

在釀造工藝方面，博思岱酒莊的葡萄經(jīng)過采摘之后需要進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，只有那些品質(zhì)極為優(yōu)秀的葡萄最后才能夠被選中。之后，酒莊會對這些挑選出來的葡萄進(jìn)行壓榨，壓榨過后，放入大桶中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，葡萄酒被放入酒窖中進(jìn)行陳釀，時間約為24個

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