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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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讓-馬克·米勒酒莊(Domaine Jean-Marc Millot)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)的夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。 讓-馬克·米勒(Jean-Marc Millot)在20世紀(jì)80年代開始學(xué)習(xí)種植葡萄樹和釀造葡萄酒,并于1992年正式建立了讓-馬克·米勒酒莊。酒莊最初占地面積約為6公頃,在其妻子克里斯?。–hristine)繼承了部分家族產(chǎn)業(yè)之后擴(kuò)大到7.4公頃。之后,讓-馬克又陸續(xù)收購(gòu)了酒莊附近數(shù)個(gè)特級(jí)園和一級(jí)園,使酒莊的占地面積得以進(jìn)一步擴(kuò)大。如今,讓-馬克·米勒酒莊總占地面積為8公頃,其葡萄園分布在依瑟索(Echezeaux)特級(jí)園、大依瑟索(Grands Echezeaux)特級(jí)園、伏舊(Clos de Vougeot)特級(jí)園和蘇格(Les Suchots)一級(jí)園等地區(qū)。 埃爾法莊園夢(mèng)幻酒莊干紅葡萄酒 讓-馬克·米勒酒莊的目標(biāo)是釀造出純凈迷人的勃艮第黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。酒莊的葡萄園全部采用有機(jī)的種植方式,不使用任何化學(xué)殺蟲劑和化肥,也幾乎不使用任何機(jī)械設(shè)備,從葡萄種植、修剪枝葉、采摘果實(shí)到葡萄酒釀造,所有的工序都是以人工的方式完成的。酒莊工作人員嚴(yán)格控制葡萄的浸皮時(shí)間,以避免萃取出過多的粗糙單寧。在發(fā)酵過程中,釀酒師會(huì)定期多次品嘗葡萄酒,以確定具體的發(fā)酵情況以及時(shí)刻關(guān)注葡萄酒的風(fēng)味變化。 讓-馬克·米勒酒莊堅(jiān)持走“低產(chǎn)量,
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