卡達(dá)布拉魔術(shù)兔馬爾貝克干紅葡萄酒
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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產(chǎn)品簡介:
法拉利卡諾酒莊(Ferrari Carano)位于美國加利福尼亞州(California)知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)索諾瑪縣(Sonoma County)的干溪谷(Dry Creek Valley)。該酒莊懷揣著創(chuàng)始人對葡萄酒釀造的夢想及辛勤努力,年復(fù)一年地為世人釀造出杰出的美酒。
法拉利卡諾酒莊創(chuàng)建于1981年,創(chuàng)始人為Don 和Rhonda Carano。酒莊一直堅(jiān)守著回歸土地的釀酒哲學(xué)。他們認(rèn)為葡萄園種植得不僅僅是葡萄,還有葡萄酒,讓葡萄酒成為土地的發(fā)言人,展現(xiàn)出葡萄園本來的風(fēng)土特征。酒莊一般選擇在晚上采摘葡萄,那時(shí)天氣最涼快,這樣葡萄可以保持清爽而集中的水果風(fēng)味。葡萄從進(jìn)入酒莊的一刻開始,釀酒師的目標(biāo)就是要想盡辦法將其釀造成能展現(xiàn)出每個(gè)葡萄園塊獨(dú)特風(fēng)土特征的葡萄酒。不同園塊的葡萄都是分開釀造然后再進(jìn)行調(diào)配的。酒莊所產(chǎn)的白富美(Fumé Blanc)葡萄酒采用干溪谷、亞歷山大谷(Alexander)和俄羅斯河谷(Russian River Valleys)7塊葡萄園的葡萄釀造而成。索諾瑪縣霞多麗更是采用不同葡萄園的葡萄以及多種克隆品種調(diào)配而成的。而珍藏卡達(dá)布拉魔術(shù)兔馬爾貝克干紅葡萄酒的霞多麗(Chardonnay)主要采用來自納帕卡內(nèi)羅斯Napa Carneros葡萄,再輔以亞歷山大谷最好的園塊種植的葡萄釀造而成。俄羅斯河谷霞多麗則采用指定的單一葡萄園葡萄釀制而成。酒莊葡萄園主要位于納帕谷的卡內(nèi)羅斯和門多西諾山脊(Mendocino Ridge)或安德森山谷(Anderson Valley),前者靠近舊金山灣,氣候涼快,是種植霞多麗葡萄的理想之地,而后者氣候涼爽,海拔較高,非常適合種植優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄。
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