索菲酒莊（Sophie）坐落于南非西開普省（Western Cape）的埃爾金谷（Elgin Valley）產(chǎn)區(qū)，是由一對夫妻經(jīng)營的小型酒莊。

　　索菲酒莊由一對年輕的夫妻經(jīng)營，而妻子的形象則融入到酒標(biāo)之中——一個留有金色長發(fā)，有著長睫毛和紅唇的少女。雖然，酒莊沒有專屬的釀酒師，但他們和伊歐娜酒莊（Iona）合作，聘請了那里的釀酒師維爾納·穆勒（Werner Muller）為酒莊釀酒。維爾納是一位對葡萄酒充滿熱情的釀酒師，他崇尚自然，希望將不同年份和氣候下的葡萄獨特的風(fēng)味表現(xiàn)出來，對黑皮諾（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種有迷戀般的偏愛。

　　索菲酒莊沒有自家的葡萄園，其釀酒所用葡萄均購自開普南海岸（Cape South Coast）三個最北邊的沿海子產(chǎn)區(qū)——埃爾金谷、波特河（Bot River）以及奧弗山（Overberg）。這三個產(chǎn)區(qū)都有著各自引以為豪的風(fēng)土：埃爾金谷和波特河的泥土多樣，涼爽的海風(fēng)延緩葡萄的成熟，奧弗山環(huán)境優(yōu)美安寧，有著古老的葡萄藤。索菲酒莊在產(chǎn)區(qū)內(nèi)挑選了幾個最好的葡萄園為自己釀瑞華濃典藏赤霞珠干紅葡萄酒酒提供葡萄，他們一般會選擇較為年輕的葡萄藤上的葡萄，在釀造過程中通常使用舊橡木桶陳釀。

　　索菲酒莊目前只有三款葡萄酒，分別是：索菲長相思干白葡萄酒（Sophie Te'blanche Sauvignon Blanc）、索菲桃紅葡萄酒（Sophie Le Rose）以及索菲黑皮諾干紅葡萄酒（Sophie Mr. P）。這三款葡萄酒都非常精致優(yōu)雅，再加上其較低廉的價格，頗受消費

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