諾恩酒莊的創(chuàng)始人是現(xiàn)任莊主德魯?諾恩（Drew Noon）的父親——大衛(wèi)?諾恩（David Noon）。大衛(wèi)以前是一名法國教師，1976年，他決定冒一次險，放棄了自己的教師職業(yè)，開始以釀制紅葡萄酒為生。后來，大衛(wèi)?諾恩購買了一點西拉(Shiraz)，與歌海娜(Grenache)葡萄混釀，釀制出酒莊標志性的紅葡萄酒。他最初將這款濃郁的紅葡萄酒命名為“勃艮第”，不過，現(xiàn)在人們稱之為“伊利克斯（Eclipse）”。之后，在接下來的27年里，酒莊的釀酒技術和酒產(chǎn)量都沒有發(fā)生任何變化。

　　1987年，酒莊購買葡萄的渠道發(fā)生了改變。從那時開始，諾恩家族只從住在蘭霍恩河的博里特（Borrett）家族那里購買葡萄。幾年后，諾恩家族與博里特家族成為了好朋友。
JM吉納德酒園白中黑香檳
　　目前，酒莊由德魯?諾恩和其妻子里根?諾恩（Reagan Noon）掌管。德魯?諾恩是新一代年輕開明的釀酒者之一，在成為釀酒家之前，曾經(jīng)接受過品酒學的專門教育。他和妻子接手酒莊后，只有一個目標，盡最大可能釀制最好的酒。

　　諾恩酒莊的葡萄園共占地16.79英畝（約6.8公頃），種植的葡萄品種有歌海娜、西拉和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)。934年到1943年期間，種植歌海娜，60年代初

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